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靖江威能機械制造有限公司

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全自動番茄醬生產線介紹

閱讀：130發布時間：2021-8-12

1.番茄醬生產線簡介

包括原果提升系統、清洗系統、分選系統、破碎系統、預熱及酶殺系統、打漿系統、真空濃縮系統、殺菌系統、無菌袋灌裝系統。

生產能力包括：原料（新鮮番茄、辣椒、蘋果、草莓、黑莓、胡蘿卜、洋蔥等）150噸、300噸、400噸、500噸、600噸、800噸、1000噸、1200噸、1500噸。

最終產品濃度為：28-30brix、30-32brix、36-38brix（可根據客戶產品指標調整）

300噸以下可手動或自動控制。

全線可加工草莓果醬、黑莓果醬、藍莓果醬、覆盆子果醬、蘋果果醬、芒果果醬、杏果醬、胡蘿卜果醬、洋蔥果醬、辣椒果醬等濃縮果蔬產品。

2、番茄醬生產線的功能特點

配有多功能粉碎機，可生產洋蔥醬、胡蘿卜漿、辣椒醬、蘋果漿、草莓漿、黑莓漿等果醬產品。

（1）在破碎機和低溫濃縮的特殊作用下
（2）有效蒸發溫度小于70℃℃, 與國內外同類設備相比，物料在蒸發器中停留時間短，紅色素（番茄醬）等營養物質損失少。

（3）國內外同一輸出裝置的功耗低于國內外同一輸出裝置的功耗。

（4）蒸發器設有凝結水二次蒸汽回收系統，可大大降低蒸汽消耗。

（5）滅菌器內的混料裝置結構不同。與其它同類設備相比，該設備結構簡單，不易擴展。目前，國內外同類設備的物料管道都存在結垢現象，影響傳熱效果和產品質量。

6.灌裝過程中采用轉盤提升方式，避免二次污染。

雙通道磨漿機采用錐形篩網結構，帶負荷間隙可調，二次打漿變頻控制，使半成品更加細膩

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