當(dāng)前位置：鄭州市三得食品機(jī)械有限公司>>掛面食品機(jī)械>>鮮面條機(jī)械掛面機(jī)

鮮面條機(jī)械掛面機(jī)

返回列表頁(yè)

參考價(jià)

面議

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)

品牌其他品牌

廠商性質(zhì)0

所在地鄭州市

在線(xiàn)詢(xún)價(jià) 收藏產(chǎn)品

聯(lián)系方式：唐子亮查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2023-03-13 09:38:00瀏覽次數(shù)：946次

聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來(lái)自食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)

產(chǎn)品分類(lèi) 品牌分類(lèi)

  掛面食品機(jī)械

  其他品牌

鄭州市三得食品機(jī)械有限公司

經(jīng)營(yíng)模式：

商鋪產(chǎn)品：8條

所在地區(qū)：河南鄭州市

聯(lián)系人：唐子亮（經(jīng)理）

詢(xún)價(jià) 給他留言

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

產(chǎn)品介紹：
生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)掛面，一定要有好的原料好優(yōu)良的面粉加工設(shè)備，尤其是烘干設(shè)備更為重要。我廠運(yùn)用新技術(shù)開(kāi)發(fā)出數(shù)種在任何氣候下都能加工出優(yōu)質(zhì)掛面的中低溫烘干掛面生產(chǎn)成套設(shè)備。

詳細(xì)介紹

條機(jī)特點(diǎn)：

多采用鏈條傳動(dòng) 運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn) 噪音低多組軋實(shí) 拉絲軋輥喂料均勻面板整齊飽滿(mǎn)自動(dòng)上架自動(dòng)斷面一次成型節(jié)省勞力旋轉(zhuǎn)式切面器更省力更*裝配自動(dòng)遞桿器干活更輕松

中溫烘干成套設(shè)備：

中溫烘干成套設(shè)備包括面粉提升機(jī)、鹽水混合器、和面機(jī)、熟化機(jī)、復(fù)合壓延機(jī)、切條上架、給桿機(jī)、剪齊機(jī)、橫移輸送、中溫烘干、滾刀切面機(jī)、電器控制柜等。

和面工序：

和面是掛面生產(chǎn)的首道工序。將面粉倒入鍋體，加入適量的水和其它輔料、經(jīng)不低于10分鐘的攪拌使小麥粉中的蛋白質(zhì)吸水膨脹，逐漸形成具有韌性、彈性、粘性、伸延性的濕面筋質(zhì)，送入熟化機(jī)進(jìn)一步滲透蛋白質(zhì)內(nèi)部，形成濕面筋質(zhì)網(wǎng)絡(luò)。

壓片、切條工序：

壓片、切條是掛面成型的主要工序。目的是把經(jīng)攪拌、熟化后的“熟粉”經(jīng)合理的壓延比對(duì)輥逐步軋薄到所需厚度，形成細(xì)密的面筋網(wǎng)絡(luò)組織。通過(guò)切面刀切成不同規(guī)格的面條，經(jīng)自動(dòng)掛桿裝置排送入烘干室。

烘干工序：

烘干工序是保證掛面質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。目的是在適當(dāng)?shù)臏囟?、相?duì)濕度和通風(fēng)、排潮等因素相互作用下，經(jīng)過(guò)冷風(fēng)定條、保濕出汗、升溫降潮、降溫散熱四個(gè)階段，去除濕面條中的水分，穩(wěn)定掛面質(zhì)量。

切斷成品工序:

下架切斷包裝是掛面生產(chǎn)的后工序。目的是將烘干后的掛面取下，切成不度規(guī)格長(zhǎng)度，經(jīng)計(jì)量包裝成優(yōu)美，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的掛面成品。成品率達(dá)85%以上。斷頭經(jīng)粉碎過(guò)篩成30-50號(hào)粉末投入和面鍋內(nèi)。回機(jī)率不得超過(guò)15%、在保證潔凈衛(wèi)生的前提下，也可以用其它辦法處理。