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【菊芋粉加工生產線】我在田野采洋姜
閱讀:339 發布時間:2021-12-15 【菊芋粉加工生產線】我在田野采洋姜
洋姜花漂亮地盛開著,綻放著它*的美,美而不爭俏。又快到收獲洋姜的季節了,我喜歡吃洋姜,尤其喜歡吃涼拌,放上姜沫蒜沫和調料,再加一些煮熟的黃豆拌在一起,清脆清脆的口感絲絲入胃,爽心極了!洋姜雖然不入酒席不登大雅之堂,但它亦是佐餐的佳品。
洋姜的莖塊長在地下,樸實無華,好成活,好管理,只要供足水分,它就能旺盛地生長,而且第二年不用種就冒芽了,因為沒有挖干凈遺留下來的莖塊,所以洋姜代代相傳生生不息。
小時候,將剛刨出來的洋姜,用手拭掉泥土,咬一口,脆脆的,甜甜的,就像剛從土里蹦出的人參果,解著我們的饞。
一片小小的洋姜地,只需一個夏天,便可引出大大的一片來。將挖來的洋姜洗干凈,切成片,便可涼拌成一道菜。
當然,對我們來說,吃的洋姜莫過于腌制。
在缸里放上段時間,到了寒冬臘月,腌洋姜切成片或切成絲,便是一道美味的盤中菜。
美麗的洋姜花盛開在田野,熠熠搖曳在風中,那是我童年的深刻記憶....
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