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詳細介紹
一、果蔬真空油炸機的組成系統：真空油炸釜、油循環加熱系統、真空系統、水汽捕集系統、液壓系統、自動脫油系統、電氣控制系統。
1）.果蔬真空系統由真空釜、水汽捕集冷凝器、水環真空泵、水冷卻系統及相關的閥件管路組成。用于系統抽真空，在油炸過程中保持高的真空度。
2）.油蒸汽加熱系統由截止閥、蒸汽電磁閥、安全閥及相關的閥件管路、監控儀表等組成。用于加熱食用油。
3）.液壓系統由液壓站、液壓缸等組成，用于手動貨籃升降自動油炸過程。
4).電控系統采用PLC、觸摸屏低壓電器組成，用于系統保護自動控制。
5）.脫油系統用于油炸結束進行真空離心脫油，以降低油炸食品的含
油率，口感好，保持原有色澤。
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