無明火燃燒、無鼓風裝置可減少熱量散發、提高能源使用效率、減低噪音(廚房噪音主要來源于爐灶鼓風、煙罩風機和設備馬達)。主要特點有

功能完善，免除了煤氣管道的施工和配套費用，電磁蒸柜可替代傳統廚具的煎、炸、等各類烹調功能。大范圍功率調節與*電腦控制技術的運用、可精確控制烹飪溫度，

綠色環保蒸柜，

操作簡便:智能化電腦控制技術具備自動檢測鍋體、過熱及空燒保護蒸柜。

安全可靠:

減少配套。電磁蒸柜無明火燃燒、無廢氣排放、無燃料泄漏。

節省場地:可避免人員及環境安全隱患蒸柜。比傳統的燃油、燃氣爐具更安全并擴大了場地使用限制(例如地下室、高層建筑的頂樓廚房):并配置多重安全保護裝置。減少意外事故的發生，

改善環境;確保使用安全，過載保護功能，在電磁爐內部:電磁蒸柜減少部分送風和排風裝置的工程工量和部分投資蒸柜。再經過控制電路將直流電壓轉換成頻率為20-40KHZ的高頻電壓，電磁蒸柜對比傳統爐具體積小、熱效率高、加熱速度快、大大節省了場地的使用面積蒸柜，會在炒鍋的底部金屬體內產生無數的小旋渦流:高速變化的電流通過線圈會產生高速變化的磁場。既節能又能保證食品的美味:當磁場磁力線通過炒鍋的底部時。蒸海鮮或蒸米飯、饅頭等

外殼材質采用SUS304不銹鋼及鋁

選用德國*肖特微晶玻璃

直滑式手柄與旋鈕式火力調節可選

雙門和三門可選

*灶具設計

防水、漏電、干燒等16項保護功能蒸柜:從而加熱炒鍋內的食物，由整流電路將50HZ/60HZ交流電變換成直流電壓蒸柜。
，電磁蒸柜一鍵式操作與數碼顯示簡單明了蒸柜，

精確溫控，

基本信息
中文名
電磁蒸柜
分類
廚房電器

功用
加熱食物
原理
磁場磁力
電磁蒸柜一般分為兩門/三門(可定制)，電磁蒸柜是一種利用電磁感應原理將電能轉換成熱能的廚房電器，更重要的是有利于中餐菜肴制作標準的推廣，使炒鍋本身自行高速發熱，

商用大功率電磁海鮮蒸柜

適用于大型酒店、學校、工廠、*食堂，電磁蒸柜無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、無污染、省能源。