不銹鋼蕎麥涼粉機

先將碗置鍋內蒸熱，再擦去碗內汽水，將面糊舀入碗內，上鍋，以武火猛蒸。二十分鐘左右即熟。趁熱取碗出鍋，把未凝的糊糊均攤到碗內邊沿，置陰涼處自然冷卻，即成碗脫。碗脫還有一種做法，比較原始，是把熬煮好的蕎面糊糊盛放于碗內，晾涼即成。以小碗盛面糊，上籠蒸熟晾涼食用，是后來的規模化方法，比較適合于飯店批量制作。

不銹鋼蕎麥涼粉機

性能特點：

1. （扒糕機，攪團機，蕎面灌腸機）是天誠公司根據市場需要設計生產的一種新型小食品機械，
2. 由加熱裝置，溫控裝置，攪拌推進裝置和出料模頭組成，
3. 用電熱圈替代傳統的加熱方式，利用溫控儀控制熟化溫度，干凈衛生，符合飲食要求。
4. 天誠電動碗團機通過攪龍推進使進入筒套的漿料邊熟化邊攪拌，保持了漿料的均勻熟化度，使加工出來的碗團更加勁道好吃。
5. 天誠碗團機一機多用，可以還使用各種淀粉或面粉生產加工粉條，粉絲，粉皮，扁粉，川粉，肥羊粉，河粉，卷粉（腸粉）涼皮、涼粉、東北大拉皮、面皮、酸漿米線、酸漿馇條等，
6. 使用戶用一臺機器的投資，在不同季節，生產不同產品*。

多功能涼粉機特點是什么

1、TCW-60適用動力2.2KW（220V），產量60公斤/小時，外型尺寸： 120*48*115cm，重量65公斤，普通型價格2980元/臺，不銹鋼型4800元/臺（不含電機和運費）。

2、TCX-140A型，適用動力7.5KW（380V1440轉）電機，生產效率：200公斤/小時，價格普通3800元，不銹鋼6300元（不含電機和運費）。

售后服務：

1、服務宗旨：快速、果斷、準確、周到、*

2、服務目標：服務質量贏得用戶滿意

3、服務原則：1、機器質保兩年；2、購機免費提供技術和配方。3、長期負責技術咨詢。