食品機械設備網
技術文章
粉絲機的性能特點有哪些
閱讀：1183 發布時間：2020-10-26 粉絲機采用全封閉包裝，加溫為電熱管加熱，溫度是指針自動控溫，加溫或降溫，均有信號燈顯示，電流電壓大小開機均有顯示，機器底部用的是高檔跑輪；便于移動，機器中部并設有本廠生產的吹風扇，便于粉條粉絲粉皮吹的均勻，冷卻快。
粉絲機性能特點：
1、工藝*、造型美觀、結構緊湊，占地面積小，易操作，用人少，一般場地或農家院中即可生產。
2、自動化程度高，從鮮薯清洗、輸送、破碎到渣漿分離自動完成。粉碎和分離連續進行，避免了淀粉提取過程中的氧化褐變，生產出的淀粉潔白細膩，用該淀粉加工的粉制品色澤潔白光亮透明，較普通粉品價值倍增。
3、能耗低、省水、省電、加工費用低，采用溢流過濾原理，兩級淘洗依次進行，充分地延長了粉碎后物料的淘洗時間，使淀粉和纖維有足夠的時間進行分離，從而提高淀粉的提取率，同時水可循環使用，節約了用水。
4、提凈率高：采用轉籠洗薯機清洗輸送，有效保證薯塊不破損，淀粉不流失；猬式刺釘輥，將鮮薯通過高速旋轉的輥子刨碎成絲片狀，且細渣較少，不堵塞網孔，有利于淀粉的提取。
5、加工原料種類多：馬鈴薯、紅薯、芭蕉芋、木薯、葛根、蓮藕等均可加工。