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 年糕機設備特點及市場分析

一、市場分析：
年糕是江、浙、滬、贛、皖一帶，深受青睞的食品，人人愛吃。特別是到了春節，北方人也都會在大年初一品嘗年糕，取其“步步登高”、“年年高升”的美好寓意，加工年糕，效益可觀。
 二、設備特點：
傳統年糕機加工時，大米經過粉碎、蒸炊、成型三次程序，容易造成二次、三次污染，生產出來的年糕易發黑，而且需要耗費大量的人力、財力。而新型自熟年糕機具有一次性成熟成型，操作簡單、方便、衛生等特點，只需一人即可操作。本機體積小、成本低、收益高。加工出的年糕，晶瑩、細膩、口感好，還可生產粉絲、米粉、糕把，是老百姓理想的致富好幫手。