產(chǎn)品簡介
功率 | 30kw | 鍋體直徑 | 700mm—1200mmmm |
---|---|---|---|
加熱方式 | 電 | 加熱面積 | 3㎡ |
容積 | 100L—600LL | 適用范圍 | 茶餐廳設(shè)備,飲品店設(shè)備,中餐店設(shè)備,院校食堂,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備 |
外形尺寸 | 1000mm | 轉(zhuǎn)速 | 36r/min |
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諸城市德正機(jī)械有限公司 |
參考價(jià) | ¥9000 |
訂貨量 | 1 臺 |
更新時(shí)間:2019-12-09 09:51:22瀏覽次數(shù):470
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功率 | 30kw | 鍋體直徑 | 700mm—1200mmmm |
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加熱方式 | 電 | 加熱面積 | 3㎡ |
容積 | 100L—600LL | 適用范圍 | 茶餐廳設(shè)備,飲品店設(shè)備,中餐店設(shè)備,院校食堂,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備 |
外形尺寸 | 1000mm | 轉(zhuǎn)速 | 36r/min |
夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。
夾層鍋分類:
1、按結(jié)構(gòu)形式分為:可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu)
2、按加熱方式分為:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋、電磁加熱夾層鍋。
3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。
4、夾層鍋按密封方式可分為:無蓋型、平蓋型、真空型;
電加熱夾層鍋主要由鍋體和支架組成,鍋體是由內(nèi)外形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層加入導(dǎo)熱油或水。夾層鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。電加熱夾層鍋以380V電力為熱源,夾層鍋內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油(自配),溫度可以達(dá)到320度,有電控箱控制,內(nèi)部配備溫度控制系統(tǒng)。
夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn),廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動條件的良好設(shè)備。