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意大利Milwaukee紅酒中酒石酸含量測定儀Mi454

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產品型號Mi454

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更新時間:2023-10-19 20:19:08瀏覽次數:768次

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意大利Milwaukee紅酒中酒石酸含量測定儀Mi454

Mi454是一款在紅酒加工過程中檢測酒石酸含量 的光度計,這臺儀器給您直接讀數,范圍是0.0 to 5.0 mg/L

酒石酸是一種白色晶體有機酸,它在植物中經常出現,特別是羅望子果實和葡萄中,它是主要的酸,在紅酒中也是,酒石酸的鹽叫酒石酸鹽。

這種酒石酸鹽是無害的,盡管有時會被誤認為是破壞杯子的主要原因,酒石酸鹽會一直在紅酒中。酒石酸鹽在化學變化中起到了重要作用,減低pH值,使不需要的細菌不能生存,還有在發酵后起到防腐的作用。

*步

將儀器調0,準備紅酒

樣品和酒石酸試劑

 

 

第二步

在小杯中放入試劑,

然后放入儀器中,觀

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