肉排高溫巴氏殺菌設備設備特點：

1）整機采用不銹鋼制造（電器元件除外），清洗方便，滿足國家對食品衛生的相關規定；

2）為保證溫度誤差小，采用進口溫度傳感器，并在進口和出口各安裝一只；

3）槽體采用2mm不銹鋼制作；受力處采用3mm不銹鋼制作；架體采用100×50×3mm不銹鋼方管制作；保溫外包采用1mm不銹鋼；上蓋采用1.2mm不銹鋼；整機軸承和軸承座全部采用不銹鋼制作；

4）設備鏈條轉角處全部采用鏈輪轉彎，減輕鏈條拉力

5）循環水泵前邊加有過濾系統（采用三角網孔過濾），以防止槽內雜質抽到泵中造成堵塞卡死和長時間在殺菌（冷卻）槽內循環；過濾器清理口采用無工具拆裝，讓清理雜質簡單方便。

肉排高溫巴氏殺菌設備性能特點：
　　1、適用各種大小軟包裝產品
　　2、履帶采用進口網式工程塑料,耐高溫,對包裝后物料無損傷;
　　3、溫度調節采用進口自動溫控系統;
　　4、設計殺菌冷卻中間過渡段,確保產品的口感;
　　5、所有軸承采用進口防腐蝕系統,保證設備的使用壽命;
　　6、生產連續,無級調速,殺菌時間可調;
　　7、采用提升機輸送,減輕勞動強度,節約開支;
　　8、采用提升機與殺菌同步油機構,實現自動輸送.

9、殺菌溫度:80-100℃范圍內任意設定;出水溫度20-40℃ 殺菌時間:8-40分鐘 冷卻時間:6-30分鐘