順德膳達(dá)自動(dòng)炒菜機(jī)糖熬稀攪拌炒鍋 火鍋底料炒制設(shè)備

節(jié)省人工
      采用生鐵鑄造的鍋具,無涂層更健康省去涂層刮花換鍋的費(fèi)用。生鐵鍋儲(chǔ)熱性能好,使菜品受熱更均勻炒菜口感更好更加持久耐用。
      提升菜品出品的速度和效率,可實(shí)現(xiàn)小鍋快炒。2到4分鐘出品一鍋炒菜( 1到3個(gè)標(biāo)準(zhǔn)盤份量)
      一位廚師可同時(shí)操作5臺(tái)炒菜機(jī)，可大幅降低人力成本,提升出品速度。
 
●節(jié)省能源
      采用電磁加熱,加熱速度更快,耗能更低。效率達(dá)90%以上，比使用瓶裝煤氣節(jié)省50%的能源費(fèi)用。
 
●職業(yè)健康
      減輕廚師體力勞動(dòng)強(qiáng)度，大幅降低廚師患肩周炎,腰肌勞損手腕部腱鞘囊腫等廚師職業(yè)病的幾率。
 
●安全牢固
      無明火，無燃?xì)庑孤瑹o燃燒爆炸危險(xiǎn)。降低餐飲企業(yè)安全風(fēng)險(xiǎn)。
      整機(jī)無管線外露,美觀大方。便于清潔和維護(hù)。機(jī)器使用壽命更*。

炒食機(jī)、炒飯機(jī)、炒菜機(jī)、炒貨機(jī)、炒肉松機(jī)

◎標(biāo)準(zhǔn)配置：

◆自動(dòng)控溫，自由設(shè)置時(shí)間，電子點(diǎn)火，火力可調(diào)，變頻調(diào)速，自動(dòng)正反轉(zhuǎn)，電動(dòng)升降，自動(dòng)出料

◆設(shè)備的主要材料選用304 不銹鋼，圓弧鍋底設(shè)計(jì)，無衛(wèi)生死角

◆運(yùn)行穩(wěn)定，操作簡(jiǎn)便，生產(chǎn)效率高，應(yīng)用范圍廣

◆適用生產(chǎn)的產(chǎn)品包括：

     ◇炒制：炒飯、炒面、炒米粉、炒菜、炒肉松、炒肉脯、炒燕麥、炒紫菜、炒各種干貨和果仁 等等

     ◇燜制：牛腩、豬腳、排骨、紅燒肉、雞肉、鴨肉、肉醬 等等

自動(dòng)炒菜機(jī)有哪些缺點(diǎn)?
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6108方案
知道合伙人互聯(lián)網(wǎng)行家 *于2019-09-11
炒菜機(jī)樣式比較單2113一，材料5261配給需要固定配額
炒菜機(jī)這種程序化4102的菜品始終沒1653有大廚的那么正宗口感
炒菜的過程當(dāng)中還是會(huì)產(chǎn)生少量的油煙
在炒菜過程中如果斷電的話，自動(dòng)程序又會(huì)重新開始
炒菜機(jī)要定期清洗，否則就會(huì)影響功能的實(shí)現(xiàn)