詳細介紹
性能特點:
1)巴氏殺菌機所有產品接觸的部件均用SUS304不銹鋼制造,套管墊圈和密封件采用食品級橡膠制成,符合分要求的食品安全檢測標準;
2)水泵采用衛生級泵循環;
3)鮮奶加熱有兩種形式:蒸汽加熱和電加熱供選擇;
4)三層罐帶夾套,聚氨酯作為隔熱材料;
5)外接冰水和自來水以**品冷卻,自下而上進冷卻水;
6)配有兩個罐,兩個罐殺菌,也可作冷卻用,可實行連續生產;
7)具有殺菌效果好,噪音小,速度可調經久耐用,安全可靠,溫度自動控制和調節,操作簡單方便;
8)巴氏殺菌機可通過衛生泵自下而上單罐循環,也可左右罐互相循環,循環后的乳品口感更滑;
9)乳品進料可通過皮管連接衛生泵進料,也可通過物料桶啟運衛生泵進料;
工作原理:
采用較低溫度(一般在60~99℃),在規定的時間內,對牛奶進行加熱處理,達到殺死微生物營養體的目的,是一種既能達到消毒目的又不損害牛奶品質的方法。巴氏殺菌熱處理程度比較低,一般在低于水沸點溫度下進行加熱,加熱的介質為熱水。
技術參數:
視頻專區: