詳細介紹
全自動豬肉鹽水注射機介紹:
鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中,再通過真空滾揉使料液充分腌漬,滲透,可疏松肌肉組織結構,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調整作用,注入配制的水溶液能使肉質嫩化、松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。可根據不同工藝要求,通過調節步進速度、步進距離、壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液定量、均勻、連續地注入產品中。
全自動豬肉鹽水注射機特點
采用優質不銹鋼制作,設計嚴謹、結構合理、操作簡單,傳動鏈板可拆卸,清潔衛生,清洗方便,是肉制品生產工藝中*的設備。
技術參數
型號 | YZ-80全自動鹽水注射機 |
生產能力 | 600-800 |
注射率 | 40%-60% |
功率 | 4.7 |
注射針頭(支) | 80 |
注射壓力 | 0.4-0.7 |
注射次數(次/min) | 15/40 |
步進速度(m/min) | 40-70 |
外形尺寸 | (長*寬*高) 1450*770*1800 |
重量 | 300 |
全自動鹽水注射機運行前準備工作:
設備在運行前須加以仔細清洗,輸送機框架及所有取下的針要分別清洗。泵運行前要加注引水,切不可干抽。確定吸濾器已放置在鹽水箱中,并在箱中灌注40℃洗滌溶液。開動機器5分鐘,使清洗液能*地沖刷鹽水系統,從而把一些可能殘留的雜物除去。停機,裝針,再啟動機器運轉5分鐘,檢查所有針/針上的孔是否注射。一旦發現仍然有堵塞的孔,這些針必須拿下再次清洗直至干凈為止。為獲得統一的注射,有必要配備干凈的針在完成上述程序后,用干凈的冷水*沖洗殘留的洗滌液,這樣機器就可以工作了。
售后服務:
1.保修服務:產品調試合格之日起,保修一年,保修期內產品損壞非人為的免費修理(易損件除外)
2.調試服務:如需調試,由我廠負責派技術人員去現場調試,培訓操作工,經調試合格后需方出具驗收報告。
3.培訓服務:供需雙方友好協作,我廠派技術人員前往協助指導安裝,調試,直到設備正常使用。
4.維修服務:設備發生故障,需方不能解決故障的情況下,供方在接到后三天之內到達現場解決故障。
5.終身服務:設備三包期結束后仍能為您提供產品的終身服務。
6.配件服務:供方在接到需方后無特殊情況下即可發貨。