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　　帶骨注射鹽水機的質量穩定，性能可靠，操作方便，應用于各種肉制品的快速入味，通過針注射到肉內，達到快速入味，使肉質嫩化、松軟、不僅縮短了腌漬時間，而且大大提高了肉制品的口味及出品率，采用齒形步進送料，步距準確，肉料由三組可拆卸的格條支撐，注射針采用彈簧控制，達到帶骨注射。注射壓力、注射率、步進距離和速度，可根據注射物料大小以及被注射物的組織結構，可任意調整。其肉料傳送板由組可拆卸的格條支撐，清洗方便，采用氣壓彈簧，保護均勻可靠，真正能夠達到帶骨注射。
　　該機可以代替人工進行操作，在車間內可以減少人工的使用，與此同時加工成本會大大減少，效益也會因此提高一部分；設備的使用靈活性比較公安，操作工藝多樣，可以根據不同的處理技術對機器進行合理的調整，以達到更好的使用效果；工具與可以讓鹽水均勻的注入到肉中，設計非常合理，安全又衛生，清潔工作也比較好做。
　　帶骨注射鹽水機通過輸送帶和齒狀步進均勻將肉塊向前移動，齒狀帶用來防止肉塊滑動，讓注射更為均勻，當肉塊移動到注射針中間點時，輸送帶停止運動，注射針下方壓板壓住肉塊，注射針刺入肉塊并連續注水，待達到設定時間后，注射針返回到行程中點，同時鹽水注射機供肉輸送帶開始向前移動，帶動肉塊運動，如此周而復始。