屠宰廢水中的有機物主要為蛋白質和脂肪，該類物質屬大分子長鏈有機物，難以被一般的好氧菌直接利用，在其生物降解過程中，一般先通過酶的作用分解成氨基酸、碳水化合物等小分子有機物后方可被好氧菌直接利用，因此酸化水解工序的設置是非常有必要的。

　　另外，本廢水的濃度較高（CODCr：2200mg/l），直接用好氧工藝去除全部的有機物將消耗大量的電能，因此用無需消耗電能的酸化水解工藝來去除部分有機物可節省運行成本。

　　完整厭氧過程分為酸化水解和產甲烷兩個階段，酸化水解工藝只利用厭氧過程中的酸化水解階段，所以厭氧工藝的去除率高于酸化水解工藝，設計停留時間較長（約12～48小時），其與酸化水解主要的差別是厭氧除了包含酸化水解階段外，還包含產氣階段（此階段同時產生臭氣）。對于屠宰廢水來說，產甲烷意味著同時也產生了大量臭氣，衛生條件差。另外，厭氧工藝的條件要求比較嚴格：如廢水需達到一定溫度，必須有有效的三相分離器、調試時間長等。即使如此，部分單位為了達到不耗電就能去除更多的有機物的目的，仍選擇了厭氧工藝作為處理站的主要工藝，因此在已建成的屠宰廢水 處理站中選用厭氧工藝的較少，成功案例幾乎沒有。

　　屠宰廠污水處理設備特點簡介：

　　1、該設備能夠處理生活系統綜合性廢水及其相類似的有機污水。

　　2、設備的二級生物接觸氧化處理工藝均采用接觸氧化工藝，并比活性污泥地體積小，對水質的適應性好，出水水質穩定，不會產生污泥澎漲。

　　3、設備可地埋式，地表可用為綠化或廣場用地，因此該設備不占地表面積，不需蓋房，更不需采暖保溫，如該設備用于寒冷地帶，可把檢查孔加高，使設備埋沒在凍土以下。

　　4、整個處理設備般不需要專人管理，只需適時對設備進行維護和保養。

　　5、不需要壓縮容器。空氣壓縮機和循環泵等設備，從而大大減少了投資費用。

　　6、一體化地埋式生活污水處理設備由二級池子組成，一級為鋼筋混凝土結構，埋深較大，另一組為鋼結構，埋深較淺。鋼結構池采用國內的互穿網絡防腐涂料進行防腐。它是種橡膠網絡與塑料網絡互相貫穿形成互穿網絡聚合物，它能耐酸、堿、鹽、汽油、煤油、耐老化、耐沖磨。

　　7、屠宰生化池采用生物接觸氧化法，其填料的體積負荷比較低，微生物處于自身氧化階斷，產泥量少，僅需3十月以上排一次泥（用糞車抽吸或脫水成泥餅外運）。

　　8、地埋式屠宰污水處理設備除了采用了常規的鼓風機消音措施外（如隔振墊等），還可以在鼓風機房內壁設置新型吸音材料，使設備運行時的噪音低于50分貝，減輕對周圍環境的影響

　　屠宰廠污水處理設備優點簡介：

　　1、一體化屠宰污水處理屠宰設備由一個或多個單元經現場聯接組合而成，體積小、重量輕，易于運輸，方便安裝；

　　2、采用玻璃鋼、碳鋼、不銹鋼防腐結構，具有耐腐蝕、抗老化等優良特征，使用壽命長達20年以上；

　　3、節省用地，不需要建房及采暖、保溫。實現了設備的集成，減少占地面積；

　　4、無污染、無異味，減少二次污染；

　　5、不受污水量的限制，機動靈活，可單個使用，也可多個聯合使用。

　　6、整個處理設備配有自動控制單元和故障報警裝置，運行安全可靠，平時一般不需要專人管理，只需適時地對設備進行維護和保養，管理費用小。

　　屠宰污水設備的構造：

　　設備所有管道采用PVC管或不銹鋼管，管道間連接用PVC粘結劑粘結或不銹鋼焊接。填料采用懸浮型生物填料作生物載體，生物量大、易掛膜、不結球、不堵塞。