醬菜脫鹽機又稱為高壓噴淋氣泡清洗機，利用高壓噴淋和氣泡鼓動相結合，對物料表面的鹽分進行清洗分解脫落，淡化物料表面的鹽分， 醬菜脫鹽機廣泛常用于：多種醬菜原料脫鹽、鹽漬海帶絲脫鹽、海參脫鹽、鹽漬食用菌脫鹽等等，設備大小根據產量和脫鹽時間來決定，即可以加工定制。適用于蔬菜、水果、水產品等顆粒狀、葉狀、根莖類產品清洗、浸泡、殺菌消毒、固色及腌漬菜的脫鹽等。
醬菜脫鹽機的特點如下：
1、設備采用食品級不銹鋼sus304加工制造，不上銹，不變形，符合食品衛生安全要求，運行方式為自動入料、自動清洗脫鹽、自動出料，脫鹽時間根據物料的鹽分程度來自由控制。
2、整機采用SUS304不銹鋼材料制作，、防銹效果持久；輸送部分采用SUS304不銹鋼網帶，運行平穩、使用壽命長。
3、設備中設有氣泡發生裝置，使物料呈翻滾狀態，是產品清洗、脫鹽的設備，在洗槽的上方有溢水口，漂浮物可以從溢流槽溢出，下方留有排污口，沉淀物可從排污口排出，達到清洗的目的。
