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詳細介紹
油水混合油炸鍋介紹
該機*改變傳統油炸機結構，采用油水一體化結構。上層放油，下層放水，油炸過程中產生的殘渣全部沉入水中，不會燒焦，下層水分又不斷產生水蒸氣給高溫的炸油補充微量水分，以保證炸油不變黑，從而延長換油周期，節約用油。比傳統用油可節油50%以上。
油水混合油炸鍋特點
傳統油炸鍋，所炸食品容易產生炸焦，而且多次炸的油，發黑，雜質多，所炸食品不利于健康。而油水混合炸鍋，下層的水可以過濾油中的雜質，所炸食物不但色、香、味俱佳，外觀干凈美觀，且提高了產品品質，延長了貨架期。并且無致癌物，有利于健康。
安裝自動控溫器，操作者只需要設定溫度即可實現自動控溫，溫度自調，無過熱干燒現象。整機采用不銹鋼結構，做工精細、美觀，堅固耐用。
參數
| 型號
Model | 額定電壓 Rated voltage | 溫度范圍 Temperature range | 額定功率 Rated power | 外形尺寸(mm) Shape dimension | 炸框尺寸Fried plate size | 容油量 Let oil | |
| 直徑Diameter | 深度Depth | ||||||
| Da-1000 | 380V | 0-300℃ | 24 KW | 1200×1200×1000 | 1000mm | 400mm | 180L |
| Da-1200 | 380V | 0-300℃ | 36 KW | 1400×1400×1000 | 1200mm | 400mm | 230L |
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