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如何使用吊餅機能延長其使用壽命?
閱讀:380 發布時間:2022-8-4 吊餅機具有新型,節能,省時,快捷,方便,衛生,環保。產量高、用工少,四輪定位,可流動使用,即可家庭式生產,亦可建廠生產,可大可小。由相應的溫控儀自動溫度控制,火候穩定,烤出的小餅香味更濃,口感更好。
吊餅機廢品率低,脫模不用食油,生產成本小。食品沒有黑底和油膩。減少工場油煙,改善工作環境,減低火災可能性,提高產品質量。本機模具成型好,面餅賣相好(干烙饃機可出餅花,無需另配烤箱,直接出成品,減低投資成本)。 吊餅機設計合理,具有上、下鐺雙面烙制食品的功能。本機采用鐵質鐺體,在烙制過程中釋放出的鐵元素有益人體健康。是餅絲餅條的專用設備,結構上為模具化生產,外觀設計上美觀大方,清潔衛生。加熱部分剛采取大面積全封閉形式,熱效率高;在控溫方面,則采用了全數字化溫控儀,全部原器件采用插接聯接,并可互換。
請定期清潔餅鐺,需要保持設備的清潔衛生。清理時,應該關閉供氣,要切斷設備的一切供電電源,不得以大量的液體沖刷設備,請用軟布先沾取中性清潔劑進行預清理,然后用少量清水清潔。電器部分與排氣口請需要注意不得流入液體以防短線。電器部分保養請有專業資歷人員來執行。
吊餅機是采用液化氣燃燒代替原來的炭火燒烤,解決了碳木不衛生,使用不方便的問題,同時借鑒面包加工先熱底后燒蓋的技術, 在轉爐內部輔 以紅外線燒烤設備,進一步提升了傳統燒餅外焦里嫩的特色,采用上等鋼材,高溫不變形,豪華外觀,形象倍增可靠的安全保護裝置。