三維冷鮮肉凍肉切丁機切條切片機設備底部，打開門，可以看到一個藍色的方形的箱子似的一個東西，這就是液壓站，在設備啟動前，這個位置里面是要加油的，加入液壓油，至于加多少，可以觀察視窗位置，這個位置顯示的是油量的多少，要至少2/3，也不要加的太滿，太滿會

溢出，搞得機器底部滴油。保持2/3或是稍微多一點就可以。

三維冷鮮肉凍肉切丁機切條切片機這就是一臺切肉的機器，不過不是什么肉都能切，還是對于肉有一定的要求的，只能切不帶骨頭的肉。切肉的溫度建議是在0-零下4度之間的微凍的肉，這樣切的效果更好，不是說鮮肉就不能切，鮮肉也是可以切的，只不過鮮肉切出來的效果相比較微凍肉要差一些，這個很好理解，我給您講一下您就明白了。這是由于設備的工作原理造成的，鮮肉較軟，推桿推動的時候鮮肉塊相較于凍肉是會有輕微的變形的，這樣就導致切的時候是規整的，由于壓力釋放后，肉恢復到原來的放松狀態，可能原來壓力下的方正的肉塊就會變的不那么方正了，就是這個意思。

兩個型號，一個是350型，一個是550型，兩個型號的尺寸不同，產量也不同，550的產量差不多能是350產量的一倍了。能切的原料肉塊也大，一般的尺寸的里脊肉都能放進去。

鮮肉用了和凍肉用了這個機器的效果是不太一樣的，相比較鮮肉切出來的形狀，凍肉更加規整，比如要切2公分的丁，那么切出來的肉丁的長寬高都是2厘米。刀片多用420不銹鋼制作，不易生銹的優勢，經常接觸肉也不會生銹，接觸水也不易生銹。如果不想在機器的表面看到焊接的痕跡，可在表面在噴涂一層噴砂，非常細的噴砂，這樣也可以防止機器表面生銹。而且還很好清洗。