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　　電加熱油炸機在油炸過程中，物料本身的運動實現了自動攪拌，且不受外力的影響，從而大大降低了物料的損傷率，下面給大家帶來它的工藝條件。
 

　　電加熱油炸機應注意的工藝條件是非常重要的。油炸機油水節能油炸鍋有電加熱，煤加熱，氣加熱等多種方式，是一種無煙型，多功能，油水混合式油炸設備，該設備采用了上先 進的油水混合油炸工藝，徹 底改變了傳統油炸設備的結構，從根本上解決了傳統式油炸鍋的弊端，可同時炸制各種食物，互不串味，一機多用，該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介質升高，在油炸過程中自動過濾殘渣，自動控溫，從而延長炸油的使用壽命。