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生豬屠宰設(shè)備行業(yè)回暖逐步走向2.0時(shí)代

閱讀:51          發(fā)布時(shí)間:2021-6-10

       生豬屠宰設(shè)備行業(yè)回暖逐步走向2.0時(shí)代。20世紀(jì)初期,我國(guó)生豬屠宰設(shè)備的研究和發(fā)展相對(duì)較早,直到1990年初,我國(guó)生豬屠宰設(shè)備的研究和發(fā)展才有所發(fā)展。在此之前,我國(guó)大多數(shù)屠宰和加工企業(yè)都采用手工和半機(jī)械化加工方法,而一些采用機(jī)械化生產(chǎn)的大型企業(yè)也從前蘇聯(lián)引進(jìn)了他們的技術(shù)。根據(jù)鋸業(yè)相關(guān)部門的統(tǒng)計(jì),2010年,全國(guó)屠宰場(chǎng)(場(chǎng))2萬(wàn)余家,其中規(guī)模以上企業(yè)2237家,占總數(shù)的11%。在2237家屠宰企業(yè)中,小規(guī)模屠宰企業(yè)2039家,占規(guī)模以上企業(yè)的90.7%,充分說(shuō)明絕大多數(shù)屠宰加工企業(yè)仍處于手工和半機(jī)械化生產(chǎn)狀態(tài)。


       技術(shù)和設(shè)備的落后使整個(gè)行業(yè)滯后于國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人民日益提高的生活水平的需求。在這種情況下,一些具有*思想和發(fā)展愿望的屠宰加工企業(yè)會(huì)毫不猶豫地花很多錢引進(jìn)西方國(guó)家的技術(shù)和設(shè)備。

       不可否認(rèn),進(jìn)口設(shè)備的*技術(shù)性能和工藝布局使我們看到了肉類機(jī)械設(shè)備行業(yè)的空白,但是進(jìn)口設(shè)備的掠奪性價(jià)格也使我們意識(shí)到了責(zé)任。在過(guò)去的十年中,在國(guó)家政策的指導(dǎo)下以及屠宰加工企業(yè)的積極合作下,我國(guó)的屠宰加工設(shè)備制造業(yè)迅速發(fā)展,技術(shù)日新月異。目前,具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的豬,牛,羊,禽屠宰加工設(shè)備的整體技術(shù)性能已接近甚至部分超過(guò)了進(jìn)口設(shè)備。可以說(shuō),我國(guó)屠宰加工設(shè)備制造業(yè)的技術(shù)水平和制造能力可以充分滿足我國(guó)屠宰業(yè)的發(fā)展需求。

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