醬菜巴氏殺菌流水線生產(chǎn)定做SJ-4000

1.以每個殺菌系統(tǒng)配用循環(huán)泵，通過管道把熱水或冷水送到需要殺菌的物品上，被殺菌物品在室內(nèi)慢慢輸送，達到降低殺菌溫度的目的。水循環(huán)由出料端往進料端循環(huán)，使殺菌溫度更均衡，循環(huán)水泵前邊加有過濾系統(tǒng)，以防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中，長時間在殺菌（冷卻）槽內(nèi)循環(huán)。  

2.整機設(shè)計合理，運行安全可靠，結(jié)構(gòu)緊湊，占地小，操作容易，維修方便、安裝簡單。

3.機器運行平穩(wěn)，無極變頻調(diào)速，噪音低。不銹鋼網(wǎng)帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。該機結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、故障率低，加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水，特別適合連續(xù)漂燙殺青作業(yè)。

醬菜巴氏殺菌流水線生產(chǎn)定做SJ-4000山東邁旭食品機械有限公司位于諸城市九臺工業(yè)園，占地面積約35000平方米，建筑面積12000余平方米，是專業(yè)從事食品加工設(shè)備及配套設(shè)備的企業(yè)，公司擁有經(jīng)驗豐富的研發(fā)團隊、*的生產(chǎn)加工工藝和完善的現(xiàn)代化管理體系，集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體，恪守“提供高品質(zhì)的產(chǎn)品、技術(shù)和服務(wù)，本著對客戶負責的原則，帶動行業(yè)發(fā)展”的理念，確保為客戶提供的食品加工成套設(shè)備和輔助設(shè)備。

鏈式漂燙機（蒸煮流水線）（巴氏滅菌流水線）
設(shè)備用途：該機適于各種蔬菜、水果、肉食的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預(yù)處理*的漂燙設(shè)備。同時也是巴氏殺菌、食品蒸煮的設(shè)備。

結(jié)構(gòu)原理：該機配備我廠生產(chǎn)的蔬菜加工流水線、油炸薯片（薯條）流水線、雞爪脫皮深加工流水線、烘干脫水流水線，入料，出料全部不銹鋼網(wǎng)帶自動傳輸，操作方便、效率高。加熱部分，溫度自動控制，隨意設(shè)定，熱源可采用蒸汽加熱，電加熱，導(dǎo)熱油爐加熱等方式。機體為不銹鋼材料，達到食品衛(wèi)生標準。

殺菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細菌就會死亡。不同的細菌有不同的生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏殺菌其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏殺菌后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。

連續(xù)式巴氏殺菌機巴氏殺菌機性能特點：

1、適用各種大小軟包裝產(chǎn)品
2、履帶采用進口網(wǎng)式工程塑料,耐高溫,對包裝后物料無損傷; 
3、溫度調(diào)節(jié)采用進口自動溫控系統(tǒng); 
4、設(shè)計殺菌冷卻中間過渡段,確保產(chǎn)品的口感; 
5、所有軸承采用進口防腐蝕系統(tǒng),保證設(shè)備的使用壽命; 
6、生產(chǎn)連續(xù),無級調(diào)速,殺菌時間可調(diào); 
7、采用提升機輸送, 實現(xiàn)自動輸送.減輕勞動強度,節(jié)約開支; 
8、殺菌溫度:65-95℃范圍內(nèi)任意設(shè)定;出水溫度20-40℃

連續(xù)式巴氏殺菌機巴氏殺菌線的使用步驟。
1.接通電源，巴氏殺菌線為三相四線，其中一根雙色線為零線（請專業(yè)人員進行連接線作業(yè)，以防對設(shè)備造成損害）。
2.打開電源開關(guān)，設(shè)定溫度設(shè)定溫度過程為按SET，按右鍵調(diào)適需要調(diào)整的位數(shù)，按上下鍵設(shè)定具體的數(shù)值，設(shè)定好后在按一次SET鍵確認。