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速凍機(jī): 流態(tài)化速凍機(jī) 雙螺旋速凍機(jī) 隧道式速凍機(jī)

殺菌鍋系列: 滅菌鍋巴氏殺菌機(jī) 全自動殺菌鍋雙開門殺菌鍋水浴式殺菌鍋多功能殺菌鍋半自動殺菌鍋肉制品殺菌鍋燃油式殺菌鍋高溫高壓殺菌鍋電氣兩用殺菌鍋并聯(lián)調(diào)理殺菌鍋高壓蒸煮滅菌一體鍋雙層熱水循環(huán)式殺菌鍋電腦全自動噴淋式殺菌鍋

真空油炸機(jī): 油炸機(jī)

果蔬加工設(shè)備: 低溫油炸機(jī) 預(yù)制菜加工設(shè)備凈菜加工流水線果蔬前處理設(shè)備

包裝設(shè)備: 真空包裝機(jī) 食品真空包裝機(jī) 不銹鋼真空包裝機(jī) 全自動雙室真空包裝機(jī) 全自動拉伸膜真空包裝機(jī)

蒸汽發(fā)生器: 蒸汽發(fā)生器

夾層鍋系列: 夾層鍋食品夾層鍋高壓蒸煮鍋電加熱夾層鍋可傾式不銹鋼夾層鍋高粘度行星攪拌夾層鍋

炒鍋系列: 燃?xì)獬村?/a> 立式汽熱炒鍋電磁加熱炒鍋電熱攪拌式炒鍋可傾式汽熱炒鍋全自動行星攪拌炒鍋

快速腌漬入味設(shè)備: 肉類腌制機(jī) 快速入味腌肉機(jī)

斬拌機(jī)系列: 食品斬拌機(jī) 節(jié)能變頻斬拌機(jī) 自動出料斬拌機(jī)

肉類鹽水注射機(jī): 帶骨鹽水注射機(jī) 手動鹽水注射機(jī) 全自動鹽水注射機(jī)

拌餡機(jī)系列: 真空拌餡機(jī) 食品拌餡機(jī) 不銹鋼拌餡機(jī)

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滾揉機(jī)系列: 真空滾揉機(jī)

拌料機(jī): 拌料機(jī)

鹽水注射機(jī): 鹽水注射機(jī)

清洗機(jī): 洗筐機(jī) 清洗流水線毛輥清洗機(jī) 氣泡清洗機(jī) 高壓噴淋清洗機(jī) 渦流氣泡清洗機(jī)

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空氣能熱泵烘干機(jī): 空氣能熱泵烘干箱果蔬烘干機(jī)

高溫油炸機(jī): 速凍薯?xiàng)l加工線連續(xù)式油炸線

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真空油炸機(jī)的適用范圍

時(shí)間：2022/2/17閱讀：1143

真空油炸又叫低溫油炸，是指在真空這種缺氧的狀態(tài)下進(jìn)行的食品加工、脫水，從而減少食品加工中氧氣與食品進(jìn)行接觸而氧化，避免氧化反映產(chǎn)生對人體危害及細(xì)菌的侵蝕，例如脂肪酸化，酶促褐變及氧化、碳化、酶變等有害物質(zhì)等，實(shí)現(xiàn)做健康食品之心愿，避免高溫油炸所帶來的諸多弊端及食品營養(yǎng)損失現(xiàn)象。
真空油炸機(jī)的適用范圍：

水果類：如蘋果、香蕉、獼猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、菠蘿蜜等。

蔬菜類：如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、食用菌、冬瓜、秋葵等。

肉食類：如牛肉、魚片、蝦、章魚等。

果蔬脆片是新鮮蔬菜水果，運(yùn)用雙透雙滲脫水工藝，保留了果樹中的營養(yǎng)成分和微量元素。



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