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定制產品：九孔餛飩爐 650x700x800+150 12KW 380V
此款產品為某以餛飩為主食的餐飲連鎖企業打造，其旗下擁有百余家分店。此產品配置沁鑫自主研發的恒溫定時控制器，菜品煮熟自動報警，大幅降低了人工成本的同時提升了菜品質量，并實現了菜品標準化。
產品特性:
-無作業，自動斷電保護
-采用技術的德國"Infineon" IGBT
-采用日本阿爾卑斯八檔火力調節
產品規格:
| 型 號 | 外型尺寸mm | 功率（kw） | 電壓（v） | 頻率（hz） | ||
| 長 | 寬 | 高 | ||||
| QX-HD9 | 650 | 700 | 800+150 | 12 | 380 | 50 |
節能試驗對比:
一、實驗室對比
時間：3-12 地點：公司試驗室 室溫：22℃ 水溫：20℃
灶具類別 | 單頭液化氣大鍋灶 | 單頭柴油大鍋灶 | 單頭電磁大鍋灶 | |||
800大灶 | 900大灶 | 1000大灶 | ||||
輸入功率 | 風機370W | 風機370W | 20KW | 25KW | 30KW | |
耗能 | 電 | 0.12KW | 0.12KW | 7.5度 | 7.5度 | 7.5度 |
燃料 | 1.95公斤 | 1.95公斤 | ||||
耗時 | 20分鐘 | 20分鐘 | 22.5分鐘 | 18分鐘 | 15分鐘 | |
耗費 | 14.72元 | 12.97元 | 6.38元 | 6.38元 | 6.38元 | |
以上數據是將65公斤20度冷水用大鍋爐加熱至沸騰溫升80度所測得；
結論:對比試驗，商用電磁爐比液化石油氣灶節能57%，比柴油灶節能51%。
二、現場操作對比
灶具類別 | 電磁單頭中式小炒爐 | 燃氣單頭中式小炒爐 |
功率 | 15KW | 60KW(216m/hr) |
耗能 | 11度 | 4.7公斤 |
耗費 | 9.35元 | 35.25元 |
以上數據是按廚師以往操作習慣，同時使用烹飪同樣品種菜式所測得結果。
現場對比結論：商用電磁爐比燃氣灶快28%，節能73%
注釋：
液化石油氣按每公斤7.5元；
柴油按升6.6元；
電費按千瓦/小時0.85元
三、產品詳細資料
額定功率：12KW
額定電壓：380V~ 三相四線式
電壓波動范圍：340V-430V之間
頻率：50Hz
工作環境：濕度30%-90% 溫度-5℃~ 40℃
產品配置：
●中文顯示代碼、開關機功能，讓操作更人性化。
●采用200mm*130mm顯示屏，操作更直觀。
●檔位對應功率顯示，直觀、人性化操作。
●動態苗狀火焰顯示，高精度模擬真實火力。
●配置自主國家的8檔360度旋轉無級變速腳動式磁感開關。
●面板為一次性折彎無焊接，防水防污垢。
●機芯采用分層次散熱結構，機芯外殼全密封設計，采用黑色汽車烤漆機箱達到絕緣效果。
●采用技術的德國"Infineon" IGBT。
●采用行業*的德國“英飛凌"數字信號處理器。
●配置急停開關，配置自動報警裝置。
●軟啟動設計、超寬工作電壓設計。
●電路防磁干擾EMC模塊設計，保護電網及電器設備。
●過熱保護，防干燒保護多重保護措施。
●具有3h自動關機功能，安全更省心。
●配置靠背防水散熱風機。
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