微波烘烤設備屬于新型的雜糧深加工設備，它的工作原理與常規的炒鍋和烤箱不同，微波的工作原理是發射微波作用于物料內部的水分子，電磁波促使五谷雜糧內部的水分子劇烈運動撞擊自身產熱，含水分多的五谷雜糧吸收微波多、含水分小的五谷雜糧吸收微波少，這樣就達到熟化五谷雜糧均勻的效果。另外，微波在烘烤熟化五谷雜糧的過程中還有提香作用，能夠快速的脫去雜糧中的豆腥味，從而烤出來的五谷雜糧比較香。五谷雜糧粉微波烘烤熟化設備
　　微波烘烤設備特點：
　　1、 烘焙速度快，時間短，效率高
　　2、 烘焙均勻，微波烘焙是五谷雜糧物料內外同時加熱，不會出現內外不均勻現象。低溫烘焙保留五谷雜糧中的營養成分。
　　3、 烘焙同時伴隨殺菌、殺蟲卵功能，延長五谷雜糧粥的保質期，提高產品質量。
　　4、 微波烘焙設備屬于國家倡導使用的節能環保設備，設備工作時無需能量傳遞，是物料自身產生熱量，溫度升高，幾乎沒有能量損耗，相比其他方式的烘焙加熱節能30%以上，并且整個生產過程無任何污染廢棄物產生。
　　5、 微波低溫烘焙設備工藝自動化程度高，微波烘焙是流水線式生產，只需確定好工作參數，即可一鍵開機，實現自動化連續生產，是當下五谷雜糧生產企業選購烘焙設備。
　　6、 微波低溫烘焙設備使用電，無需煤、燃氣等燃料，占地面積小，安全，易控，操作簡單，對工人技術要求不高，只要1-2人即可實現烘焙加工。
　　特點補充：
　　具備自動控溫系統,自動控制微波密度系統,自動糾偏系統,自動報警系統,變頻調速系統,物料控制系統,數據切換.編程系統.微波源為上制式,變壓器采用油浸水冷卻方法,確保24小時不間斷連續工作狀態。該機流水線作業,操作簡單,產量高。五谷雜糧粉微波烘烤熟化設備
　　售后服務:公司負責設備的安裝調試，技術服務和操作培訓。產品實行“三包”，保修一年，終身技術服務。保修期內，設備出現的任何故障，公司將在接到通知后2小時內給予客戶回復信息，24小時內派出技術人員到位協助用戶解決實際問題，一年內免費更換零配件。