餐飲油水分離器特點
油水分離器是一種用于餐飲業含油廢水處理的隔油設備。該產品采用了多項新的環保技術、科學的處理工藝和*的結構設計。根據水與油的比重差，油粒經過一定時間的緩流和隔板的碰撞后浮在水面上，根據火鍋店的油水特點，增加了隔渣籃，減少了人工倒渣的頻率。
油水分離器*的多級處理和分離裝置，不需要任何動力和添加劑，就可以自動分離含油廢水中的混合油脂，集中在集油罐中排放。從而達到快速油水分離的目的，使含油廢水經過凈化后能夠達到排放到市政管道的標準，不會造成下水道堵塞和污染水質。廚房油水分離器處理的含油廢水可達到國家排放標準，符合當地環保局的要求，是通過環境評價的廚房環保設備之一。
餐飲油水分離器埋地安裝相對節省室內空間，但維護不太方便，尤其是大中型油水分離器，每小時產量30-50噸以上，包括全自動刮渣設備，必要的室內空間相對較大。如果埋地安裝，水庫相當于中小型別墅的地下室，如果餐廳廚房不在一樓，也不能埋地安裝。
根據環保根十多年來的統計分析，與傳統式隔油器不同的是，大多數餐飲餐廳廚房油水分離器的安裝，都是放在路面上，如果是中小型餐飲油水分離器，就是在餐廳廚房里邊，如果是中大型餐飲油水分離器，就會考慮到放在戶外，或者是雜物間，如果是中小型餐飲油水分離器，就會考慮到放在負一層的地下車庫里，或者放在戶外，甚至有一個地下購物中心會立即在衛生間那邊找到設備裝進去。
如果餐飲油水分離器放在路面上，還有一個難題，就是餐廳廚房溝渠里的水不能流到機械設備里。因為餐飲油水分離器的進水管離底部有一定的長寬比，所以必須先建一個水庫，讓溝渠里的水流到水庫里，然后用全自動提升設備抽到機械設備里。全自動提升設備包括一個備用離心泵及其液位計的自動開關。水位線達到一定的高寬比，離心泵運行。但當水位線到達水庫底部時，離心泵終止，避免干抽。
餐飲油水分離器特點：
1.價格低廉，無需消耗性易損件，一次投資常年受益。
2.無需電力及動力，不需運行費用，*靠污水流入后自行凈化，管理方便。
3.材質堅硬，易清理，壽命長。
4.防止下水道堵塞，避免了腐爛油脂造成的鼠蟲滋生，臭氣外溢及不必要的清理工作，延長下水道的使用壽命。
