詳細介紹
兔肉腌制機 兔肉入味加工設備 兔肉腌制機可以用于豬肉、牛肉、羊肉、魚等產品的腌制加工工序使用,目前是市面上肉制品加工過程中比不可少的設備,一般采用鹽水注射機與真空滾揉機相結合使用效果更佳。兔肉腌制機 兔肉入味加工設備 是醬鹵各種肉類產品的關鍵性設備,不僅可以縮短肉的腌制時間加入適當的輔料還能提高肉的出成率。
設備原理:
腌制機是在真空狀態下,使肉產品在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結著力及產品的彈性,通過滾揉能使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質互為融合以達到肉質變嫩,口感好,出品率高。
腌制機具有肺呼吸功能,讓產品在滾筒內膨脹、縮小做往復運動,改善了肉組織的效果。蛋及蔬菜,果品放在真空狀態內,也提高調味品進入肉品的速度,并zui大限度的保持肉內的水分。
售后服務:利特公司生產的腌制機具有多種型號,適應于不同產量的用戶,大中小型均有,歡迎來考察。我公司所售產品實行一年免費保修,終身維修的承諾。公司負責對所售設備進行現場的安裝、調試,保證產品是按照客戶需求,全新的產品。對需方的技術人員提供具體的培訓,以方便設備正常運行和操作。