兔肉真空滾揉機  腌制機優(yōu)質(zhì)供應(yīng)  真空滾揉機的工作原理是把材料放進滾筒內(nèi)，利用物理沖擊的原理上下翻動，并同時進行相互撞擊、摔打、達到腌漬作用。兔肉真空滾揉機 腌制機優(yōu)質(zhì)供應(yīng) 真空滾揉機具有變頻功能，根據(jù)工藝可任意調(diào)整滾揉轉(zhuǎn)數(shù)。本真空滾揉機采用*防水電腦控制系統(tǒng)，無論是滾揉、間歇、放氣、抽空等功能均可設(shè)定滾揉機自動運行，省時省力，真正實現(xiàn)了自動呼吸功能的優(yōu)質(zhì)設(shè)備。

在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打，達到腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性，通過滾揉、能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達到肉質(zhì)變嫩，口感好，出口率高。本真空滾揉機機具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運動，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果。

關(guān)鍵部件全部采用進口品牌部件，確保耐用可靠。真空滾揉腌制機的規(guī)格有多種型號，適合不同肉類加工場和快餐連鎖店使用。該機還可適用于各類禽肉制品、分割禽肉制品、大塊肉食制品以及各種西式火腿類原料肉的腌制。這種設(shè)備由于采用真空腌制，大大縮短了腌制時間，而且使肉塊充分吸收鹽水，使蛋白質(zhì)溶解。這樣不僅使肉的結(jié)構(gòu)松馳，達到嫩化效果，而且改善了肉的外觀和提高了出品率。

售后服務(wù)：一年的質(zhì)保，終生的維修服務(wù)。一年內(nèi)免費更換除人為的配件（易損件除外），優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，高品質(zhì)的設(shè)備，讓您用的放心，省心！