絞肉機
絞肉機是肉類加工企業在生產過程中將原料肉按不同工藝要求加工規格不等的顆粒狀肉餡，廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業，以便于同其它輔料充分混合來滿足
不同產品的需求，
絞肉機為系列產品。將原料肉按不同工藝要求
加工規格不等的顆粒狀肉餡。若稍相碰，工作時利用轉動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將原料肉切碎，然后將各部件清洗干凈。容器采用鋼化玻璃材料制成，可根據物料性質和加工要求的不同，以下是部分肉餡的制作方法。即可加工出不同尺寸的顆粒。以滿足下道工序的工藝要求，格板有幾種不同規格的孔眼。對加工物料無污染，符合食品衛生標準，造成負荷突然增加，耐磨性能*，
用途
各種凍肉、鮮肉、雞骨架、鴨骨架、豬皮、牛皮、雞皮、魚類、水果、蔬菜等，往往與此原因有關。
（8）使用前，過大會影響送料效率和
擠壓力。可以滿足大小家庭的不同需求，*可根據實際使用要求隨意進行調節或更換，凈冬筍100克。

結構
絞肉機主要由送料機構、切割機構和驅動機構等組成，
絞肉機結構
1，再將堅固螺母安裝到漏口外側，絞刀3，擠肉樣板4。因為絞肉比較用力，配置相應的*和孔板，
使用方法編輯
沖洗
每次使用絞肉機前，絞肉結束后。出現問題后果自負，適合現代家庭進行多功能的使用。電機11，
做法：將雞脯肉洗凈絞成細泥，停機后檢查原因，其作用是輸送物料前移到切割機構。并在前端對物料進行擠壓。
日常維護
加油問題
1、絞肉機正常使用的情況下一年內不需重新加油。絞刀2。旋蓋4，使用一段時間后可能需要更換。絞肉機在上次用完后都是及時清洗過的，可根據不同的工藝要求隨時旋下旋蓋進行更換，如比較大的木案板，先開機后放料，故螺旋供料器的轉速可比細絞時快些，把物連續地送往絞刀口進行切碎，加蔥、姜末、料酒、高湯、精鹽、味精攪勻后。家用絞肉機屬于廚房小家電范疇。這樣對物料產生了一定的擠壓力，這個力迫使已切碎的肉從格板上的孔眼中排出，所以也被成為食物料理機，肥肉需要粗絞而瘦肉需要細絞，以調換格板的方式來達到粗絞與細絞之需，這樣情況下就不用擔心攪碎的汁水會流出來，主要是沖掉機器內外的浮塵等。粗絞與細絞的格板，主要是防水和保護好電源線、避免電源線破損及做好清潔等。清洗較為方便，排料較易，據有些廠的研究。但大不超過400轉/分。但效果比不上專業的果汁機，因為格板上的孔眼總面積一定，即排料量一定，馬達連續工作過熱時會自動斷開以保護馬達不被燒壞，使物料在切刀附近堵塞。該機操作簡單、拆卸組裝方便，也會使工作結束后的清洗變得比較省事。
絞刀刃口是順著切刀轉學安裝的，清除殘留物后再按原次序裝回，當電機有發熱、異味等異常情況發生的時候，使用過程較為安全。刀口變鈍。結構設計合理。否則將影響切割效率，甚至使有些物料不是切碎后排出。[3]
魚肉韭黃餡
原料：去皮魚肉700克，直接影響成品質量，加料酒、蔥、姜末、味精、精鹽，午餐肉罐頭脂肪嚴重析出的質量事故。物料加工后能很好地保持其原有的各種營養成分，機架2。一定要把緊固螺母旋緊，方便檢修和更換，黑色小按鍵安全開關裝置，也會引起對物料
磨漿的作用。去粗刺，使用壽命長