設備技術參數：

1、炸雞腿油炸機型號：6500型

2、設備類型：純油過濾型油炸流水線。

3、炸制產品：肉類。

4、使用電源：三相 380V/50HZ。

5、加熱方式：電加熱，96-120Kw。

6、設備溫度：根據客戶要求自己設定。

7、溫度控制范圍：0-300℃，達到設定溫度自動切斷電源。

8、油炸時間：1-8分鐘可調。

9．網帶寬度：600mm。

10、雙網帶形式：上網帶為螺旋網帶，網帶刮板保證產品不飄浮；下網帶板鏈式網帶，保證產品不會掉到設備底部，。

11、外形尺寸：6500×1350× 2200mm。

設備詳細說明

一、鍋體部分：

1、炸雞腿油炸機側板采用厚∮3.0 不銹鋼拉絲板，鍋底采用 4cm 厚不銹鋼板，材質為 sus304。

2、外殼不銹鋼板 1.2mm，材質 304。

3、內膽焊接后進行了水漏試驗，確保鍋體不會出現滲漏現象；焊接過程中，一邊焊接一邊用水降

溫，保證設備焊接完畢后不會出現變形而影響美觀。

4、油炸機的內膽與外殼之間裝有硅酸鋁板保溫材料，后達 8-10cm。

二、網帶及網帶支架部分：

1、網帶材質 304

2、網帶支架采用∮3 不銹鋼材料冷彎，對接而成，材質為 304 3、機體的提升支架采用不銹鋼材質。

4、網帶為板式網帶和螺旋網帶。

5、軸承及軸承座均為優質鋼材料。

6、上網帶用于漂浮的產品便于輸送；下網帶用于產品出料；出料網帶方便產品及時輸送出來。

7、網帶變頻 1 套，便于客戶調節輸送速度。 

三、排油煙部分：

排油煙罩采用厚 1.2mm 不銹鋼板拼接而成，有效排出炸制過程中產生的油煙，保障了工作環境。

四、提升部分

配有電動提升一套，方便清洗網帶和排油煙罩，采用鏈條式提升，帶安全杠 1 套，保證安全。

五、加熱部分

1、使用三相電壓 380v/50HZ，96-120Kw。2、不銹鋼加熱管，熱管直徑為 16mm,自動控溫.

3.電熱管為 Z 字形電熱管，安裝在下網帶支架中間，減少設備儲油量，減少能耗；電熱管可以隨網

帶支架任意提起，方便清理衛生；加熱快，效率高；方便拆卸和更換，便于設備維護。

六、電控部分

1、電控柜采用不銹鋼料，材質為 304，板厚 2mm。

2、設有急停開關，設有漏電保護開關。

3、采用正泰/德力西溫控儀表和交流接觸器。

4、采用正泰/德力西變頻器。

5.采用 PLC 觸摸屏，一鍵式自動控制。

七．過濾系統：

1.三段式過濾系統 1 套。

2.真空負壓濾網過濾系統 1 臺。3.高溫過濾油泵 1 臺，2.2Kw。

4.管道 1 套。

5.作用：用于保持炸油的清潔。

6.系統可以自動在線循環，操作方便，簡單。

八．儲油系統：

配 2T 儲油罐 1 個，用于清洗設備時儲存炸油。

九．自動補油系統：

配 0.5T 儲油罐 1 個，用于工作過程中設備自動補油。

十.底部側刮渣系統：

及時清理鍋體底部殘渣，刮渣板為 L 型，材質 304 不銹鋼，接渣盒安裝在出料端，用于瀝油并清理殘渣，

斜坡安裝一個粗過濾板，防止在刮渣過程中刮出炸油。