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        水果蔬菜是生活中的必需品，但是如果家里沒有檢測農藥殘留的儀器，我們應該怎么辦呢？雖然市面上的蔬菜水果已經經過農藥殘留速測儀的檢測了，但是只能說明它們表面含有的農殘并沒有超過標準，并不能說明是零農殘，所以就需要下面的方法去除農殘了。
        其實大家也知道，生活中大部分人都是通過去皮、洗滌等簡便的方法去除農殘，對于番茄、黃瓜等果菜類蔬菜，去皮可以除掉大部分殘留；而菠菜、白菜等葉菜類蔬菜，用沸水清洗效果比較好。在綜合治理農作物病蟲害的措施當中，化學防治仍然是較有效的手段，尤其是遇到突發性災害時，還沒有其他防治方法能夠代替化學農藥，農業生產離不開農藥。
　　    隨著人們生活水平的提高，大家越來越關注食品安全問題，那怎樣才能降低果蔬農殘，降低對人體的危害呢？當然，解決農藥殘留問題根本的方法在于科學合理使用農藥以減少農藥源頭污染，但由于農藥使用中的上述問題在當前農業生產中還不可避免，因此研究蔬菜中農藥殘留去除技術，從而指導消費者在餐桌前降低農藥殘留危害也是其中重要的解決辦法之一。
　　    之前，大家并不重視農藥殘留問題，更別說采用措施了，而隨著人們食品安全意識的增強，日常生活中經常使用、比較簡單的方法，如儲藏，用自來水、沸水洗，清理去皮，烹調等，以及一些需要借助試劑或者儀器的方法，如臭氧機、洗滌劑，或在水中加入鹽、堿、醋等方法，這些都可以一定程度地去除蔬菜中的殘留農藥。