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水分是檢測糖果質量的重要理化指標之一

  糖果分硬糖，水分含量不超過6%的硬粒糖、夾心糖、酥脆糖等硬質糖果。如生果糖、奶油話梅糖、清涼糖等。半軟糖，水分含量在6%至15%之間的糖果。如牛奶糖、太妃糖、牛軋糖等。軟糖，水分含量在16%至25%之間的軟凍狀糖果。假如膠軟糖、明膠軟糖、淀粉軟糖、飴糖等。

  在糖果制品中，水分是檢測糖果質量的重要理化指標之一，當水分和還原糖的含量偏高的時，糖果很容易吸潮，易使糖果發霉變質，不耐貯存，縮短貨架時間；當水分和還原糖的含量過低時，糖果容易失水干縮，使產品發硬；太高又容易發軟、出水，不容易凝結成型。因此，糖果的水分的含量有效控制對糖果生產企業生產出高品質的糖果有重要的意義。由深圳市萊希特科技有限公司研發生產的LXT-500C糖果水分檢測儀是由稱量單元和加熱單元組成，是基于干燥失重原理來測定樣品的水份含量。該原理是測量樣品水分含量的基礎，可以測量幾乎所有樣品的含水量，無論其類型和形狀如何,萊希特水分儀是測試樣品水分含量的可靠選擇，測試原理滿足GB/T 29249-2012 電子稱量式烘干法水分測定儀。

深圳萊希特LXT-500C糖果水分檢測儀技術指標:

大稱量值: 95g

顯示分度值: 0.005g（5mg)

可 讀 性: 0.01%

水分測定范圍：0.01-100%

稱重傳感器: 進口電磁力傳感器

溫度范圍：室溫～160℃

加 熱 源: 鎢鹵環形燈

加熱程序：標準、快速、階梯

干燥方式: 自動、定時、手動

加熱時間范圍：1~99分鐘

測試參數: 水份含量%、固含量%、測試時間min、溫度℃、現時重量g、測試曲線

秤盤尺寸: 直徑90（mm）

顯示器：LCD液顯

通訊接口: 標配RS232通訊接口-方便連接打印機、電腦和其他外圍設備（選配）

外形尺寸: 310*205*200 (mm) 長*寬*高