土豆粉底料炒鍋

2018-07-09 11:50

全自動電磁五爪炒醬機 隆澤電磁炒醬鍋又稱為火鍋底料炒鍋，具有雙溫度控制系統(tǒng)，電腦自動精確控溫，可根據(jù)需要自由調節(jié)加熱溫度及實現(xiàn)多種溫度控制方式，攪拌均勻，且攪

產(chǎn)品詳情

    麻辣土豆粉是一道美食，制作原料主要有土豆粉、香菇、豆干、香腸、木耳、菠菜、魚丸，蟹棒、雞蛋。自己吃的話，重要的買一個麻辣燙火鍋底料，加入適量調麻辣。這幾個如果搭配好的話，就能做出美味的麻辣土豆粉了。其實現(xiàn)在有一種專門做土豆粉的麻辣底料。而我們隆澤機械也有同樣的一款設備可以炒制生產(chǎn)出這款美味的土豆粉底料——土豆粉底料炒鍋

火鍋炒料機的加熱方式

隆澤炒料機加熱方式多種可選：燃氣、蒸汽、電導熱油、電磁等均接受定做。通蒸汽加熱溫度溫和恐不能達到辣椒醬所需溫度；燃氣明火直接加熱可迅速爆炒香味既出，但是攪拌速度要調高，溫度控制尤其重要，電導熱油夾層加熱，土豆粉底料炒鍋，加熱面積不局限，溫度即可時時監(jiān)控，適用性較強；電磁加熱是一種趨勢，環(huán)保安全，溫度時時可控，麻辣燙底料炒鍋，加熱速度調節(jié)隨心所欲，適用于任何物料，任何工藝，可謂大部分炒鍋必須加熱方式。

 

隆澤炒料機設備優(yōu)點

1、本產(chǎn)品為可傾式攪拌炒鍋，炒雞公底料炒鍋，解決了攪拌出料難、不易清洗的問題，在國內同行業(yè)中處于地位。

2、該設備自帶保溫，升溫快，節(jié)約能源。從而使產(chǎn)量提高。

3、行星攪拌系統(tǒng)，龍蝦底料炒鍋，解決高粘度物料營養(yǎng)成分不被破壞，達到綠色環(huán)保標準

4、自動出料系統(tǒng)，采用電路控制，使用更加方便。鍋體可傾斜90度，倒料，易于清洗，降低勞動力，提高生產(chǎn)效率。
 

電磁炒醬鍋制醬操作

制醬操作。①剁椒是用新鮮的辣椒300g (洗凈后須陰干水分）剁爛后加鹽（用量為辣椒重量的5%，即15g )和1/4個蘋果泥攪拌均勻并放置在玻璃密閉容器內4-7天腌漬而成。②將準備好的蒜米冷油下鍋，開小火慢慢炒。炒到水分減少聞到蒜香，期間要用隆澤的自動攪拌機翻動均勻。③接著倒入腌好的剁椒，繼續(xù)翻炒。2分鐘后加入適量的鹽和醬油（魚露），炒香。期間試下味道，辣椒醬要炒得咸一些才利于保存。④后一步是補油。倒入約一大碗的葵花籽油和小半碗麻油，不停翻動，全程小火。用時2分鐘炒到剁椒和油融合在一起，油變成紅色即可關火，等待放涼裝瓶。

電磁五爪炒醬鍋使用

辣椒是一種常見的蔬菜，其制品深受消費者的青睞。但傳統(tǒng)的辣椒制品較為單一，配料粗放，質量指標不穩(wěn)定。筆者采用辣椒及天然香辛料等物質，經(jīng)過精細加工做成的辣椒醬產(chǎn)品，在辣味、營養(yǎng)成分、濃稠度及色澤等方面，均有較大的改進和提高，其制作工藝技術和要求如下：

隆澤炒料機適用范圍：

1、方便面、方便米粉、方便粉絲、火鍋底料、辣椒醬生產(chǎn)系列設備，

2、自翻式和可傾式炸炒鍋，土豆粉底料炒鍋，可炒制各種醬料和顆粒狀物料。

3、多用油炸鍋，可用于油炸辣椒、花椒、牛肉、海鮮等。

4、用于牛肉醬，鹵味辣椒醬，大型土豆粉底料炒鍋，火鍋底料，醬料，香菇醬，咖喱辣椒醬自動生產(chǎn)流水線。

5、鹵制品自動化生產(chǎn)線。

 

隆澤電磁炒鍋特點

使用安全，環(huán)保無噪音：產(chǎn)品內膽采用sus304不銹鋼材料，確保食品級安全使用。采用高頻電磁加熱系統(tǒng)，環(huán)保無噪音。防輻射隔離裝置，更安全。2鎖住營養(yǎng)，美味 99%特大模擬大廚拋空受氣烹飪技巧設計的行星式攪拌系統(tǒng)，有氧烹飪，確保營養(yǎng)不流失，味道更鮮美，色澤更鮮亮。

 

5客戶案例

以下是行星攪拌炒鍋部分客戶案例
1.普羅旺斯番茄制品(天津)有限公司
2.山東鴻興源食品有限公司
3.廈門豪佳香餐飲有限公司
4.長春市香潔醬業(yè)有限公司
5.山東新冷大食品集團有限公司
6.合肥谷津食品有限公司
7.長沙味遠紅芳食品有限公司
8.湖南長沙風行天下餐飲連鎖有限公司
9.汕頭市北國飯店有限公司
10西安酷酷餐飲連鎖有限公司
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6廠家介紹

諸城隆澤機械有限公司著眼于未來，不斷創(chuàng)造新的節(jié)能、環(huán)保、低碳的解決方案以幫助我們的用戶贏得未來充滿競爭的挑戰(zhàn)，同時我們也深信我們將充滿熱情的服務于用戶，關注您的需求，超越您的期望，以我們的努力成就您事業(yè)的輝煌。歡迎各界客戶前來 我廠考察了解。隆澤機械技術、經(jīng)驗成熟打造的設備——番茄醬行星攪拌炒鍋，360度刮底翻炒，不糊鍋，如有需要，請聯(lián)系鄧經(jīng)理：（微信） QQ：   ：/

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