銷售軟包裝食品及粽子高溫高壓殺菌設(shè)備

    我國傳統(tǒng)的高溫殺菌一般采用水浴式殺菌和蒸氣殺菌即我們常說的水殺和汽殺兩種殺菌方式，上個(gè)世紀(jì)九十年殺菌釜始為了滿足軟包裝等產(chǎn)品生產(chǎn)要求，開始從日本引進(jìn)雙層殺菌鍋即日式殺菌鍋，新世紀(jì)伊始，西班牙、德國、法國等歐洲為了節(jié)約能源和水資源，推出一種帶熱交換器的噴淋式殺菌鍋，以達(dá)到高溫節(jié)能、短時(shí)高效、節(jié)約水資源等目的。

    殺菌鍋又叫殺菌釜，滅菌鍋，是殺滅細(xì)菌的設(shè)備，通常是采用高溫高壓來促使細(xì)菌的蛋白變性，破壞其細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)，使其喪失生命力。

殺菌鍋產(chǎn)品特點(diǎn)：

1.高溫短時(shí)間滅菌，采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌，事先將熱水罐內(nèi)的水加熱到滅菌所要求的溫度，從而縮短了滅菌時(shí)間，提高工作效率。

2.均一的水流交換方式，溫度均一，*。

3.本設(shè)備是采用技術(shù)，利用熱水循環(huán)，浸泡式殺菌，在殺菌過程中、對(duì)溫度、壓力、殺菌時(shí)間、進(jìn)水、進(jìn)氣、排水、排汽等全過程進(jìn)行智能自動(dòng)化控制，溫度準(zhǔn)確（±0.5℃）。

4.節(jié)約能源，高溫高壓殺菌鍋殺菌過程中用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用，節(jié)省了能源，時(shí)間及人力、物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。

5.全自動(dòng)控制系統(tǒng)，本機(jī)整個(gè)滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制，一次性完成，無需人工操作。

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