雞排全自動油炸機全程油溫自動控制，溫度從0-300度可隨意設定，適合炸制各種工藝要求的食品。加水閥設在低部油層處，任何時候加水都可以，不會影響油炸工作，并設有止回閥，這樣就解決了在加水過程中如果停水，把油倒流到水管中的問題。低部水設有測溫裝置，水溫顯示一目了然，而且，還可設定水溫，與測量水溫相比較，高于設定溫度時，可采取冷卻措施。提前預防水沸騰現象的發生。如果客戶有特殊要求可以設置自動冷卻功能。

雞排全自動油炸機特點

1：整機采用食品耐熱不銹鋼制造工藝。

2：采用油水分離技術，較傳統油炸機經濟，節省食油50%以上。

3：應用電加熱，加熱均勻，問對偏差小，微電腦控制，故障率低。

4：油和水在同一容器中，利用油和水的密度關系，油炸過程中的殘渣自動沉入水中，通過排渣系統排出，從而保證炸油內部不受壞，勁兒避免油酸化，炭化及物質的產生。

油炸機流水線介紹

炸油可*使用，且保持新鮮，不需要過利用植物油和動物油的密度關系，油炸過程中產生的動物油自動沉入水中，不產生廢油，并供給炸品適當水分，使炸品色，香，味不受任何***壞，涼后仍保持原味。本油炸機無需專人操作，可以油炸各種食品。因采用了“自然冷卻裝置”新技術，有效地防止了水溫的提高。既節省時間，提高作業效率，有能過用水沖洗，保持清潔衛生

油水節能油炸鍋有電加熱，煤加熱，氣加熱等百多種方式，是一種無煙型，多功能，油水混合式油炸設備，該設備采用了上選進的油水混合油炸工度藝，*改變了傳統油炸設備的結構，從根本上解決了傳統式油炸鍋的弊問端，可同時炸制各種食物答，互不串味，一機多用，該工藝采取從油層中部加熱的回方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介質升高，在油炸過程中自動過濾殘查，自動控溫，從而延長炸油的答使用壽命。

油炸機休閑食品消費的種類繁多更多的人重點放在了健康和營養方面，現在的休閑食品生產廠商正在宣傳休閑食品可以成為健康平衡膳食。一部低熱量低脂肪低糖的休閑食品是以后新品開發的主流，休閑食品行業的發展以及人們生活水平不斷提高，休閑食品開始貼近人們的生活。

1.油炸機休閑食品具有保色作用:采用油炸,油炸溫度相對來說比較低,而且油炸機內的氧氣濃度也變低。油炸食品不容易褪色、變色、褐變,可以保持原料原本的顏色。

2.油炸機休閑食品具有保香作用:油炸機油炸,原料在密封真空狀態下被加熱。原料中的呈味成份大部分為水溶性,在油脂中并不溶出,并且隨著原料的脫水,這些呈味成份進一步得到濃縮...

3.油炸機休閑食品具有降低油脂劣變程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解,油炸機而以水或水..

單機系列
單機系列的適用于各種中小型食品廠和產量較大的快餐店、炸雞店和糕點房等等，可以炸制各種油炸類的食品，但大部分的操作還是要依賴于人的動手操作。能源主要選用液化氣和天然氣。

半自動系列
雞排全自動油炸機主要適用于中小型的食品廠，可以制作大部分油炸類的零食，如蠶豆、青豆、花生、松子等堅果類及貓耳朵、貝殼酥等面制品和膨化食品等。特點是智能控溫，可以先、實現自動加料，自動攪拌和自動出料等，從而減少人工成本，比單機系列的更方便智能。能源主要采用電、導熱油、煤、天燃氣、液化氣以及外部循環加熱等。

全自動系列

全自動系列的油炸機主要適用于較大的食品生產企業，特點是可以連續化生產，節能，節省人工，使產品的品質更統一。能源方面可選用電、導熱油、煤、天燃氣、液化氣以及外部循環加熱等。