濟南飯店廚房設備之節能水餃爐，我認為無論是煮餃子還是煮面，加涼水是因為曾經的火沒有辦法快速的調大小，從而迫不得已的辦法。而中國美食又具有 無統一標準、師徒相傳、講究工序 的特點，所以很多人并不會花很多時間去琢磨為什么要加涼水。以很多人并不會花很多時間去琢磨為什么要加涼水。所以便會形成這樣的現象，即使是使用了可隨意調整火的大小的烹煮設備，也習慣性的不調火而加涼水了。

濟南飯店廚房設備之節能水餃爐，燃氣煮餃子爐

　　①.可使用天然氣和液化氣罐。

　　②.無噪音，可在專業餃子館、飯店、明檔處使用；占地面積約1平方米。

　　③.節約能源，無需用電，浙江節能水餃爐，使用不鼓風節能爐頭耗天然氣2-3m3/h

　　④.熱能收集，煮餃子的同時利用余熱將外殼水套的涼水加熱，可達到80℃-90℃，節能水餃爐哪家好，節約能源。

　　⑤.針對水垢較大地區，節能水餃爐直銷，如北京等地，采用了保溫型結構，避免了水垢帶來的影響。

　　⑥.給客人飲用餃子湯的同時將鍋內的水更新，將已通過外熱水套加熱的水補充到鍋內。具有換水時間短、開鍋速度快、節約時間等優點。