小型實驗室磨粉機是制備小麥粉的專用設備，制備出的面粉在出粉率、灰份、烘焙性能方面與大型實驗磨粉機接近，是一種通用精密實驗磨粉機。制成的面粉可供實驗室測定面團的物理性質（粉質、拉伸實驗），評價面粉的灰分和蛋白質含量的高低，以及測定破損淀粉含量，但不能測試小麥的出粉率。

性能特點
◆ 研磨速度高，處理量大。
◆ 磨腔間距固定，制樣效果穩定，使用壽命長。
◆ 性價比高。
◆ 體積小，操作維護簡單、方便。

主要技術指標
◆ 研磨速度：500g/5min。
◆ 出粉率：≥60%。
◆ 灰分：≤0.7%。
◆ 回收率：≥98%。
◆ 電源：3相380V

主要結構
儀器采用四輥連續三道研磨結構，將多道研磨過程簡化至一次性完成。物料在經過較后一對研磨輥后，進入圓筒篩，圓筒篩的圓周速度的自動調節保證即使連續操作也可得到很好的篩分效果，篩理后的面粉落入面粉斗，麩皮從圓筒篩出口進入麩皮料斗

碾磨工藝流程：