產(chǎn)品簡介
電壓 | 380V | 功率 | 15Kw |
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適用范圍 | 肉制品加工廠設備,冷凍食品廠設備,休閑食品廠設備,中餐店設備,其他,西餐店設備 | 外形尺寸 | 1450*800*1350 |
該機采用圓筒內(nèi)導板自擠壓原理進行滾揉.當筒體轉(zhuǎn)動時肉塊按導板導向往
里擠壓,肉塊經(jīng)自我摔打﹑相互擠壓,使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人
體吸收.同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為溶和,迅速滲透到纖維中,
以達到肉質(zhì)變嫩﹑蓬松、口感好﹑成品出品率高