大三門冷柜在核工業中，制冷技術用來控制原子能反應堆的反應速度，吸收核反應過程放出的熱蛋。在航天和國防工業中，航空儀表、火箭、中的控制儀器，以及航空發動機，都需要在模擬高溫低溫條件下進行性能實驗。在高寒地區使用的汽車、拖拉機、坦克、常規武器、鐵路車輛、建筑機械等，也都需要在模擬寒冷氣候條件下的低溫實驗室里進行實驗。為此就需要建造各種類型的低溫試驗室，其所要求的蒸發溫度一般比較低，大約在一4O、一so℃范圍。此外，有些科學實驗要求建立人工氣候室以模擬高溫、高濕、低溫、低濕及高空環境。

大三門冷柜制冷這類宇宙空間特殊環境的創造和控制，對軍事和宇航事業的發展具有重要作用。在建筑工業中，用凍土法挖掘土方。在挖掘礦井、隧道，或在泥沼、砂水處掘進時，可采用凍土法使工作面不坍塌，保證施工安全。混凝土加冰攪拌也已經普遍采用。三峽工程大壩混凝土預冷系統就是采用綜合措施，在膠帶機上琳冷水冷卻骨料，然后用冷風機風冷，再加片冰拌和混凝土。這是為防止壩體混凝土出現危害性的溫度裂縫所必須采取的措施，這些大壩工程需要大冷量的制冷機和片冰機。