詳細介紹
豆干煙熏爐,商用豆干煙熏爐,小型豆干煙熏箱產品概述:
本煙熏爐產品以顛覆性設計理念,在保留對傳統土爐工藝傳承的基礎上應運而生。具有發煙快濃,升溫迅速,溫控精準,降耗節能等特點,是集結構合理、人性設計、廠家制造于一體的新型煙熏設備。
產品用途:
可用于臘肉、臘腸、香腸、烤腸、培根、火腿、烤雞、烤鴨、熏雞、熏鴿、熏魚、豆干煙熏箱豆干及水產品等食材的蒸煮、干燥、烘烤、煙熏制作,集多重功能于一身,真正做到適用范圍廣,食材品類多,功能效果好,耗能耗時少。
從膠原腸衣到纖維素腸衣再到天然腸衣,無所不熏。
產品描述
本煙薰箱是在引進、消化德國同類產品技術基礎上研發出的新產品,具有耗能低和溫升快等優點。
設計采用德國循環風機葉輪,循環風道結構,有效提高風速25%,風速更均勻,箱體內溫度差更小,更大限度地保證箱體內部各點氣流狀態的*性。
設備采用“U”型蒸汽熱交換器結構,提高換熱面積70%,加快升溫速度,保證產品溫升快和受熱*性。
設備具有溫氣強排功能功,保證產品干燥均勻性,加快產品干燥進程,縮短加工時間。
設備采用雙速循環風機及1臺雙速強排風機,每臺風機功率僅為0.9/3KW,有效降低電功耗30%。風機電機兩端軸承裝有加油嘴。
設備采用氣控先導閥控制蒸汽流量, 蒸汽氣動閥采用不銹鋼材質,溫度控制精確,穩定,運行可靠。
箱體內外壁由SUS304優質不銹鋼制造,底板4 mm、內外側板1.5 mm、內頂板1.5 mm、內外門板1.5 mm、擋風板(304L)1.5mm。
設備采用優質密封條,密封好,無漏汽漏煙。
設備采用耐高溫礦巖棉作箱體保溫材料,厚度60mm,保溫嚴密,外形平整。
煙薰箱配置下進煙結構,并設有煙量可調風門;煙道管路短,污染少,拆洗方便。發煙器由SUS304優質不銹鋼制造,適用于標準木粒發煙;配有發煙溫度傳感器,防止木粒明火燃燒;能根據加工需求,控制煙霧濃度。
設備人機控制界面采用威倫通10英寸觸摸式控制屏, 信捷PLC可編程控制器。電腦自動控制程序運行全過程,能夠動態顯示當前運行工序、設定時間、運行時間、設定溫度、設定爐體內溫度、濕度、產品中心溫度, 能顯示煙薰箱本體閥門、風機等設備的運行狀態、報2狀態等參數畫面。具有單臺設備在運行中修改設定參數、選擇設定程序的功能;具有報*功能,能發出聲光報。
用戶可根據不同的工藝要求修改設定參數、選擇設定程序;控制系統能夠根據所選程序在干燥、煙薰蒸煮、烘烤全過程實現自動控制。
設備電氣元件采用正泰等國內,電器及元器件防護等級IP55以上。
豆干煙熏爐,商用豆干煙熏爐,小型豆干煙熏箱本公司承諾所售出的商品出貨之前會進行試機,檢測合格后才會發貨給客戶,確保客戶收到機器時能正常使用。提供全套的安裝、調試、維修、技術咨詢等售前售后服務。以周到,細致,豆干煙熏箱及時的速度解決客戶在維修過程中所需要用到的零配件的支持。所有售出的產品保修期內免費維修更換配件。終身提供技術服務。