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真空冷凍干燥機的優(yōu)點有哪些？

時間：2020/8/19閱讀：3351
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　　真空冷凍干燥機的優(yōu)點：
 
　　1.冷凍干燥在低溫下進行，因此對于許多熱敏性的物質(zhì)特別適用。如或失去生物活力。
 
　　2.在低溫下干燥時，物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小，保持原有營養(yǎng)成分。
 
　　3.在冷凍干燥過程中，微生物的生長和酶的作用無法進行，因此能保持原來的形狀。
 
　　4.由于在凍結(jié)的狀態(tài)下進行干燥，因此體積幾乎不變，保持了原來的結(jié)構(gòu)，不會發(fā)生濃縮現(xiàn)象。
 
　　5.干燥后的物質(zhì)疏松多孔，呈海綿狀，加水后溶解迅速而*，幾乎立即恢復原來的形狀。
 
　　6.由于干燥在真空下進行，氧氣極少，因此一些易氧化的物質(zhì)得到了保護。
 
　　7.干燥能排除95-99%以上的水份，使干燥后產(chǎn)品能長期保存而不致變質(zhì)。

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