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全封閉式無污染豆奶生產線

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產品型號ZKHB-DX系列

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更新時間：2017-07-22 12:33:49瀏覽次數：1730次

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福州中科華寶機械設備有限公司

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產品簡介

傳統的豆奶生產需采用鍋爐生產和高溫高壓二次滅菌，需要的場地大，生產的豆奶質量不穩定，存在著一定的豆腥味、苦澀味及煮熟味，且勞動強度大，生產環境污染嚴重，并存著各種安全隱患等不足。

詳細介紹

ZKHB-DX系列豆奶生產線具有如下特點：

1、設備采用食品級全不銹鋼制造，安全可靠，*腐蝕；

2、生產過程無需鍋爐，采用超高溫瞬間滅菌滅酶（UHT），真空脫臭，高速菌質等設備一體化組合，具有操作簡便、無噪音，確保生產安全,使生產的豆奶達到無豆腥味和苦澀味；

3、采用超高溫瞬間(UHT)滅菌法和保持滅菌相結合的滅菌法，無菌包裝，使生產的豆奶在不加任何添加劑的同時可在常溫下保質20天。

4、豆奶生產過程不需任何添加劑，避免了傳統生產需添加消泡劑、乳化劑、穩定劑等不利于人體吸收的添加劑，使生產的豆奶達到**；

5、采用雙聯合磨漿系統，有效提高了蛋白質的析出率（與傳統工藝對比可提高20%），降低了產品的成本，并使豆奶的口感更加細膩潤滑；

6、從大豆進入設備到成品無菌包裝的生產全過程采用全封閉式，無外界對產品的污染，使豆奶達到無菌級的同時，產品也不會對環境產生任何的污染；

7、自動化程度高，連續流水線生產，人工省，全套設備的生產工藝過程僅4名操作人員即可，在有效降低了生產成本的同時，大大減少了人員的交叉污染；

8、高效節能，與傳統工藝對比可節省電能40%以上，有效降低豆奶生產的成本；

9、由于設備占地面積小，以較省的投資就可使生產場地達到10萬級潔凈度，包裝場地達到無菌級。

關鍵詞：消泡劑乳化劑穩定劑

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