檸檬片烘干機選用立威熱泵烘干設備廠家
檸檬片可分為烘干檸檬片和凍干檸檬片。烘干檸檬片一般是比較薄;凍干檸檬片一般是比較厚。而凍干檸檬又分為普通的凍干檸檬和蜂蜜凍干檸檬。檸檬富含維生素C、維生素B1 、維生素B2 、檸檬酸、蘋果酸、檸檬烯及鈣、磷、鐵等多種微量元素,具有非常高的營養價值。

檸檬片烘干機選用立威熱泵烘干設備廠家
使用空氣能烘干機制作檸檬片烘干機的步驟:
清洗:用清水將其沖洗干凈。
切片:手工或切片機將果實切成4mm左右的薄片,注意厚薄要均勻,誤差不要超過±1mm。
裝盤:將檸檬片整齊的擺放在通風的托盤上,切忌堆疊,先利用自然風和光照使檸檬片脫去部分水分。
烘干:烘干溫度控制在40~50℃,檸檬片的水分在低溫干燥的過程中緩慢蒸發并排出,烘干過程約15小時,成品含水量達到百分之20,即好。
成品:烘干后取出冷卻,進行包裝,即為成品。

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