全自動電加熱油水分離薯片油炸鍋

設備簡介：

1、設備主體采用優質不銹鋼制作加工，以電（燃氣、柴油）為加熱能源，自動出料、自動控溫，可選擇使用自動攪拌功能，使炸制的產品均勻，色澤鮮艷，避免產品間的相互粘連；過濾功能，延長炸油的使用壽命，延長換油周期。

2、根據產品的不同，采用全油或油水混合技術，使炸制的產品外觀干凈美觀，色香味俱佳，提高了產品質量，安全健康，有利于人們的身體健康。

3、油水混合油炸機*改變傳統油炸機結構，采用油水一體的方式。油炸過程中產生的殘渣全部沉入水中，不產生燒焦的問題，下層水分又能不斷產生水蒸氣給高溫的炸油補充微量水分，以保證炸油不變黑，從而延長換油周期。該機安裝自動恒溫器，操作者只需要設定溫度即可實現自動控溫，溫度自調，無過熱干燒現象。該機內下層水分能自動過濾油中的雜質，保證所炸制的食品不互相串味，色澤鮮亮，無致癌物質，有利于食用者的健康。該機全不銹鋼結構，做工精細，美觀、堅固、耐用。

全自動電加熱油水分離薯片油炸鍋

  圓鍋油炸機也叫油水節能油炸機，有電加熱，煤加熱，氣加熱等多種方式，是一種無煙型，多功能，油水混合式油炸設備。該設備適用于各類油炸食品（果蔬、堅果、面點、肉類）的非連續生產。

連續式油炸鍋、油炸機在使用中對油層進行可控式恒溫，均勻加熱，消除食物中的動物油，并適量供給水分，使炸品細膩、柔軟,色、香、味俱佳。油炸所產生的殘渣被自動浸入水中，然后通過排污口排出，確保炸油新鮮、不酸化、無廢油。該設備采用了國際上*的水油混合油炸工藝，改變了傳統油炸設備的結構，從根本上解決了傳統式油炸機的弊端，“油水分離”及“水在工作過程中自然冷卻”是本油炸機的核心技術。該技術的使用使本機各項指標明顯優于傳統產品。用炸雞、炸牛排、炸羊排、薯條等各類油炸食品。操作簡單、環保衛生、且節油率高，是傳統油炸機的更新換代產品。適用食品加工廠、大中型賓館、飯館、各級招待所、學校、單位食堂及其他餐飲。