大型排骨熬湯鍋羊肉蒸煮鍋

整體結構：

 固定式主要由鍋體和撐腳組成；

  可傾式主要由鍋體和可傾架組成；

  攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。

 鍋體：是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。

 支腳：

（a) 立式夾層鍋：三棱錐形式、圓管式。

（b) 可傾式夾層鍋：槽鋼支架式。

高溫高壓蒸煮鍋以一定的水或油為熱源，蒸煮鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。蒸煮鍋鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、可靠。
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1.盤管循環加熱，受熱更加均勻；

2.蒸煮出料時國內湯汁可繼續留存，節約能源；

3.鍋體外部有保溫層，有效的防止熱量散失和操作人員意外燙傷；

4.鍋門結構一改過去的法蘭式螺栓連接的固定式，改為液壓控制快開式，

并且安裝光電限位、連鎖、互鎖功能。

5.設備配置：表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等(立式結構)。

6.可傾式蒸煮鍋體可傾轉90°，傾轉方式為手動式翻轉。

7.省時效率高，比常壓節約近一半的時間！

大型排骨熬湯鍋羊肉蒸煮鍋

夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便等特點。