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牛肉湯蒸煮鍋的加熱方式有哪些?

時(shí)間:2021/10/25閱讀:1962
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  牛肉湯蒸煮鍋采用蒸汽、液化氣、天然氣、電加熱導(dǎo)熱油等加熱形式,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng),使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比,使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角。利用盤(pán)管循環(huán)蒸汽間接加熱或蒸汽直接加熱,使鋼內(nèi)溫度更均勻。蒸煮出料時(shí)鍋內(nèi)湯汁不需要排出,可連續(xù)使用,節(jié)約了能源。鍋體外部用保溫層保溫,避免鍋內(nèi)熱量散失及人員操作時(shí)高溫。鋼門(mén)結(jié)構(gòu)采用液壓快開(kāi)式。井安裝了光電限位、聯(lián)鎖、互鎖功能。鍋門(mén)為充氣密封,在鍋上限水位安裝便于及時(shí)增補(bǔ)湯汁。
 
  牛肉湯蒸煮鍋加熱方式:
 
  1.燃?xì)饧訜幔荷郎乜?nbsp; 冷卻快,可調(diào)頻。
 
  2.電加熱導(dǎo)熱油:導(dǎo)熱油可控溫,可調(diào)頻,加熱均勻。
 
  3.電磁加熱:電磁加熱設(shè)備采用感應(yīng)式加熱、無(wú)明火、無(wú)爆炸、無(wú)火災(zāi)危險(xiǎn),綠色環(huán)保,使用電磁加熱設(shè)備無(wú)廢氣、廢渣和噪音污染,干凈便捷。消除加熱的慣性現(xiàn)象,升溫降溫迅速高效;加熱*,整體料筒均勻加熱;電磁線圈保持涼爽,壽命超長(zhǎng)。
 
  4.蒸汽加熱:需要與蒸汽產(chǎn)生裝置一起使用。
 

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