葡萄酒過濾機可用于白酒、果酒、葡萄酒的過濾工作，它的特點是過濾周期長，效率高，性能穩定，密封性好、結構緊湊、操作方便、可移動、易于維護保養。
葡萄酒過濾機應用范圍：白酒過濾機適用于白酒、果酒、葡萄酒、保健酒、飲料、糖漿、醬油、醋等液態制品的澄清過濾。
葡萄酒、果酒出現二次沉淀和外觀指標較差的原因主要是水果在發酵過程中帶入了很多固性蛋白、植物膠體、淀粉、植物纖維、細菌、酵母等雜質。這些雜質以半溶解或大分子形式存在，傳統過濾方式不能##截留雜質，所以光澤度不好，口感不佳。另外雖然短時間內看不見沉淀，冷凍或放置一段時間后由于電荷的作用，這些雜質會再次聚合，形成二次沉淀。
技術主要利用膜分離原理，將雜質截留，并通過特殊設計的運行工藝使雜質不易堵塞在膜表層，而有效成分隨酒體透過膜表層，實現分離澄清效果，同時還解決了過濾堵塞問題。
設備能夠讓葡萄酒的釀造更加順利，也是規模化生產中常見的設備之一，通過設備的輔助來制造葡萄酒將更加省時省力。