面包真空和面機主要適用于各種面制品的加工，根據面食產品所使用的小麥粉的特性，可選擇不同漿葉形式達到不同的和面效果。自動和面機價格模擬手工和面的原理，使面筋網絡快速形成，使得蛋白組織結構均衡，使面的筋性、咬勁、拉力都遠遠優于其他形式和面機的和面效果。加工出來的面品，口感光滑，透明度高，彈性好。真空和面機方便，自動化程度高。整機采用優質不銹鋼材料制作，符合現行有關食品衛生標準

面包真空和面機

諸城市鴻昌食品機械有限公司專業生產(供應)銷售千頁豆腐斬拌機、千頁豆腐去泡機、成型盤、蒸箱、蒸車、切塊機、切片機、切絲機，油炸設備、風干線、清洗機、滾揉機設備、絞肉設備、拌陷設備、面食設備、肉制品加工設備QQ豆干設備等系列產品

1.真空和面機是在真空狀態下模擬手工和面的原理，使面筋網絡快速形成，和面配水量在常規工藝基礎上可適量增加約20%。快速拌合，使小麥蛋白質在短的時間內吸收水份，比常規狀態下和制的面團熟化程度提高2倍以上，且不損傷已形成的蛋白質面筋網絡結構。

2.真空和面機使得蛋白組織結構均衡，使面的筋性、咬勁、拉力都遠遠優于其他形式和面機的和面效果。

3.真空和面機加工出來的面品，面團均勻、彈性好、面制品滑爽、可口、有咬勁、面筋力高、透明度高。