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　　絞肉機，俗稱破肉機碎肉機等，是肉制品加工設備中*的設備之一。絞肉機跟斬拌機有所不同，他的特點是能使產品呈顆粒狀，而斬拌機成品確實肉泥狀，各有各的優勢，所以，我們在選擇肉制品設備中一定要了解設備的優勢跟需求。
 

　　下面我簡單的介紹一下絞肉機的設備優勢及特點：
 

　　1.本機可肉粒從3-30毫米范圍內均可使用，小直徑5m,大30mm.
 

　　2.本設備采用全封閉齒輪轉動，運行平穩，維修方便。
 

　　3.本設備采用食品級不銹鋼制作，瑞士ABB放水電器按鈕。
 

　　4.本機動力小，省時省電省力，節約成本，保鮮保質。
 

　　5.轉速高，噪音低，出料快。
 

　　6.孔刀有多種型號，分為：￠3/4/5/6/8/10/12/16/18/25/30可選。常規6-8mm
 

　　7.絞切過程中用時短，升溫低，利于保鮮延長保質期。
 

　　8.采用偏割式進料，出料快，升溫小。
 

　　9.零件：工作螺桿/工作室/擠壓套/料車/主刀座/JI殼由不銹鋼制作，工作螺桿由不銹鋼正體澆鑄而成，強度高不變形。